Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2011-01-11 04:08:59 
[удалить]

Управляющий, зав. производством

редактировать
Город: Красноярск
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 25000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: '
Опыт работы
более 5 лет
ООО "Калинка", с мая 2007 по январь 2011
Должность: Зав.производством

Осуществление хозяйственной деятельности предприятия(вентиляция,сан.техника,водоснабжение и т.п.)Составление меню,тех.карт,калькуляцонных карт. Работа с поставщиками,заключение договоров,учет ценообразования. Проведение ревизии. Работа с ПК (профессионально)

РКК "Луч", с апреля 2005 по май 2007
Должность: Повар-бригадир подразделения "Ам!Бар"

Контроль работы подразделения,контроль за качеством выпускаемой продукции. Проведение ревизии. Работа с ПК.

Профессиональные навыки

Знание программ Excel‚Word‚Астор-общепит‚R-keeper. Осуществление контроля за деятельностью предприятия (в т.ч. и хозяйственной). Организация работы предприятия с нуля. Ценообразование‚ снижение закупа‚улучшение качества блюд‚ усовершенствование тех.процесса (частичная автоматизация). Заключение договоров с поставщиками‚ трудовых договоров с работниками.

Образование
Основное — высшее
КГТЭИ, ТТФ (высшее), с 1994 по 1999
Специальность: Инженер-технолог ОП

Диплом с отличием. Защита научного диплома на тему: "Мясные и рыбные п/ф повышенной биологической ценности"

Иностранные языки
Немецкий: начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение: замужем
Дети: есть
О себе: Опыт работы поваром‚ поваром-бригадиром‚ технологом хлебобулочного и рыбного производства. Организованна‚ ответственна‚ коммуникабельна‚ требовательна‚ легкообучаема.
'
Опубликовано 2011-01-11 04:08:59
Похожие резюме
Управляющий, зав. производством Красноярскзав. производством, шеф-повар, Управляющий КрасноярскУправляющий швейным производством, управляющий ате МоскваУправляющий производством КраснодарУправляющий производством Краснодаруправляющий производством МоскваУправляющий производством МоскваУправляющий производством ПсковУправляющий производством Чебоксарыдиректор, управляющий, зав. производством Уфа
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь