|
| Опыт работы |
|---|
| 2-3 года |
| Ресторан Alt Velvet, с сентября 2010 по настоящее время |
| Должность: | Администратор |
| встреча и размещение гостей,составление графика работы,заказ продукции,оформление документации,проведение банкетов,контроль работы персонала,решение конфликтных ситуаций,обеспечение бесперебойной работы заведения. |
|
| Пивная Promille, с января 2009 по сентябрь 2010 |
| Должность: | администратор ресторана |
| Должностные обязанности: контроль работы официантов (в подчинении 10-15человек)‚ведение табеля рабочего времени‚ встреча и размещение гостей‚ работа с телефоном‚ кассой‚ компьютером‚ R-Keeper‚ Tillypad‚ ‚работа с поставщиками‚ ведение операций по приходу‚ хранению и отпуску товарно-материальных ценностей‚проведение инвентаризаций ‚работа с сертификатами‚приём и заказ банкетов‚ работа с деньгами (расчёт гостей) |
|
| ООО "Десерт", с января 2009 по январь 2009 |
| Должность: | Управляющая кафе |
| Должностные обязанности: управлением коллективом‚ организация работы кафе‚ подбор и обучение персонала‚ внутренняя отчетность‚создание необходимых условий труда для сотрудников(униформа‚питание‚раздевалка)‚контроль производственной и трудовой дисциплины. |
|
| Ресторан Тритон, с января 2005 по январь 2009 |
| Должность: | кассир-бармен |
| Должностные обязанности: отдача заказов‚ проведение инвентаризации в баре ‚ ведение отчётной документации‚работа с сертификатами‚заказ и прием алкогольной продукции |
|
| Профессиональные навыки |
| Умение общаться с гостями‚ разрешение конфликтных ситуаций‚этические стандарты‚стремление к совершенствованию своей профессии |
|
