2011-01-12 10:59:27
[удалить]
|
Су шеф. Зав. производством редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ресторан "часы", с декабря 2010 по настоящее время | | Должность: | су-шеф | | приготовление и контроль отдачи блюд.,ежемесячная инвентаризация,контроль продуктов на производстве,заполнение журналов.работа с технологическими картами. | | | ооо "арена фуд", с февраля 2007 по декабрь 2010 | | Должность: | су-шеф | | приготовление и контроль отдачи блюд.,ежемесячная инвентаризация,контроль продуктов на производстве,заполнение журналов.работа с технологическими картами.обучение персонала! | | | ресторан "Свельто", с июля 2005 по февраль 2007 | | Должность: | шеф-повар | | приготовление и контроль отдачи блюд.,ежемесячная инвентаризация,контроль продуктов на производстве,заполнение журналов.работа с технологическими картами.обучение персонала!Работа с поставщиками!разработка рецептур блюд и введение их в меню. | | | ресторан " Близнецы", с сентября 2003 по июль 2005 | | Должность: | су-шеф | | приготовление и контроль отдачи блюд.,ежемесячная инвентаризация,контроль продуктов на производстве,заполнение журналов.работа с технологическими картами.обучение персонала!работа с поставщиками! | | | ресторан "петропавловский", с августа 2000 по сентябрь 2003 | | Должность: | ст. смены | | приготовление и контроль отдачи блюд.,ежемесячная инвентаризация,контроль продуктов на производстве,заполнение журналов.работа с технологическими картами. | | | Профессиональные навыки | | управление персоналом и мотивация его!могу продвигать свои идеи!умение добиваться целей с помощью труда и мотива других людей.ко всему проявляю позитивное отношение; НИЧЕГО НЕ ВОЗМОЖНОГО НЕТ!!!!!!Чёткое планирование дня‚решение конфликтов.правильно расставляю приоритеты.умею видеть как и свой участок работы так и участок других!! | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Государственный Институт Сервиса и Экономики (высшее), с 2005 по 2008 | | Специальность: | менеджер организации | | торговли и ресторанного бизнеса | | | Балтийский Туристический Колледж (среднее-специальное), с 1999 по 2003 | | Специальность: | техник-технолог | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | коммуникабельная‚общительная‚целеустремлённая‚проявляю искренний интерес в жизни ресторана и активно в ней участвую.работаю с высоким темпом и интенсивностью. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-12 10:59:27
|
|
Похожие резюме
Су шеф. Зав. производством Санкт-ПетербургЗав. производством Санкт-Петербургзав, производством Санкт-ПетербургЗаведующий производством Санкт-ПетербургЗаведующий производством Санкт-ПетербургУправляющий, зав. производством Санкт-Петербургшеф-повар, зав. производством Санкт-ПетербургЗаведующий производством Санкт-ПетербургАдминистратор, зав. производством Санкт-ПетербургЗаведующий производством Санкт-Петербург
|
|
