|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| ООО «Академия вкуса», с сентября 2010 по январь 2011 |
| Должность: | администратор |
| -управление коллективом в 30 человек;
-снятие смен;
-координирование персонала;
-общение с гостями;
-решение конфликтных ситуаций. |
|
| ООО «Академия вкуса», с сентября 2009 по сентябрь 2010 |
| Должность: | бармен |
| - работа за контактной барной стойкой;
- разработка новой коктейльной карты;
- учет барной продукции |
|
| ООО «Клуб», с декабря 2008 по апрель 2009 |
| Должность: | бармен |
| - работа за контактной барной стойкой;
- разработка новой коктейльной карты;
- учет барной продукции. |
|
| ООО «Джем сейшн»;, с октября 2006 по декабрь 2007 |
| Должность: | сиарший повар |
| - приготовление блюд холодного и горячего цеха;
- разработка новых блюд меню;
- ведение материальной базы кухни;
-разработка ТТК |
|
| Профессиональные навыки |
| • Знание напитков их производства и истории; • Составление заявок для бара и кухни; • Работа с поставщиками; • Проходил тренинги по Чиллийскому вину (имеется диплом)‚ по продукции компании «Бакарди РУС»; • Легкость в общении с клиентами; • Хорошие управленческие навыки; • Знаю общепит «от и до». |
|
| Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное |
| Нижегородский Комерческий Институт (неполное высшее), с 2011 по наст. время |
| Специальность: | Комерция торгового дела |
| студент заочного отделения, сессия два раза в год , в общей сложности 4-5 недель. |
|
| Ярославский торгово-экономический техникум (среднее-специальное), с 2006 по 2010 |
| Специальность: | Технолог |
| продуктов общественного питания‚студент; Студент заочного отделения Нижегородского-комерческого института п специальности:
Коммерция торгового дела |
|
| Иностранные языки |
| Английский: | начальный |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | холост |
| Дети: | нет |
| Возможность командировок: | есть |
| О себе: | работоспособность‚ коммуникабельность‚ лидерство‚ аналитическое мышление‚ настойчивость‚ лёгкость в обучении‚ в работе присуща скрупулёзность и настойчивость Дата составления резюме: 12.01.11 |
|
|
|
