2011-01-20 04:26:33
[удалить]
|
Повар-универсал редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Кинг", с декабря 2010 по настоящее время | | Должность: | Повар-универсал | | | | | Кафе «Трактир», с марта 2010 по октябрь 2010 | | Должность: | Повар | | | | | Ресторан « Корона », с февраля 2009 по июль 2010 | | Должность: | Повар | | | | | Ресторвн "Баня-сауна", с июля 2007 по июнь 2009 | | Должность: | Повар | | | | | ООО «Дидон-НТ» (пр-во кулинарных изделий), с апреля 1998 по март 2006 | | Должность: | Старший менеджер (по договору) . | | Работа с магазинами (розничными точками сбыта): поиск клиентов,заключение договоров на поставку продукции,организация доставки готовой продукции в магазины,ведение первичной документации(накладные,счета,счета-фактуры). | | | Профессиональные навыки | | Опыт работы в сфере производства (салаты) более 8 лет.Хорошее знание специфики работы в данном направлении в полном объеме:с момента подписания договора с поставщиками и сбыта готовой продукции в точки розничной торговли.Знание русской‚европейской‚восточной‚корейской кухни‚шведского стола.
Работа с поставщиками:организация доставки продуктов‚качественный и количественный район.Ведение текущей отчетной документации.Контроль расчетов с поставщиками.
Контроль и координация непосредственного производства:разработка меню и технологических карт‚внесение изменений в меню с учетом спроса клиентов‚контроль качества приготовления блюд‚контроль за соблюдением норм и правил гигиены и т.д.
Работа с магазинами (розничными точками сбыта): поиск клиентов‚заключение договоров на поставку продукции‚организация доставки готовой продукции в магазины‚ведение первичной документации (накладные‚счета‚счета-фактуры).
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | | Дополнительные сведения | | О себе: | Ответсвенность‚ исполнительность‚ бесконфкликтность‚ быстрая адаптация к новым условиям‚ умение организовать и проконтролировать работу коллектива. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-20 04:26:33
|
|
Похожие резюме
повар, сушеф, шеф-повар, повар универсал Москваповар-заготовщик, кулинар, повар универсал, старши МоскваПовар универсал 5разряд, в офис или личный повар МоскваПовар горячего цеха, Повар универсал(столовые не б Москваповар, повар-универсал, повар холодного цеха Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-Петербургстарший повар - универсал/ повар в офис МоскваПовар в офис, повар-универсал VI раряда МоскваПовар горячего цеха, повар универсал МоскваПовар - Универсал, Повар горячего цеха Москва
|
|
