2011-01-28 04:36:05
[удалить]
|
Шеф-повар, заведующая производством редактировать
|
|
Город: Краснодар
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 15000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «Газпром торг Краснодар» Кафе-бар «Разгуляй», с декабря 2009 по январь 2011 | | Должность: | Зав. Производством | | Производством организация и контроль над процессом работы общепита; обучения персонала ; расширение меню‚ контроль за складом и ведение соответствующей документации по кухни‚ приготовление блюд для руководства. | | | ИП Горбатовский В.Н., с августа 2008 по декабрь 2009 | | Должность: | Зав. Производством | | Производством организация и контроль над процессом работы общепита. обучения персонала. | | | ООО «25-й кадр», с декабря 2007 по август 2008 | | Должность: | Руководитель направления общепита | | РЦ «СБС» техническое оснащение кухни‚ подбор оборудования и посуды‚ расширение меню‚ подбор поставщиков продуктов питания ‚ контроль за складом и ведение соответствующей документации. | | | Профессиональные навыки | | опыт практической работы в производстве продуктов питания‚ знание технологий производства продуктов питания‚ знание методов контроля качества и экономического анализа в общественном питании‚ знание нормативных документов и навык взаимодействия с контролирующими организациями.
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Краснодарское кооперативное профессионально-техническое училище Крайпотребсоюза (курсы переподготовки), с 1998 по 1998 | | Специальность: | Заведующая производством общественного питания | | | | | Краснодарское профессиональное торгово-кулинарное училище (среднее-специальное), с 1980 по 1982 | | Специальность: | Повар 5-ого разряда | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | О себе: | опытный пользователь ПК (MS Office‚ Internet‚ 1С и др.); наличие водительского удостоверения категории «В»; наличие личного автомобиля; наличие санитарной книжки. О себе: Целеустремленность‚ самодисциплина‚ коммуникабельность‚ ответственность. Профессиональные качества : опыт практической работы в производстве продуктов питания‚ знание технологий производства продуктов питания‚ знание методов контроля качества и экономического анализа в общественном питании‚ знание нормативных документов и навык взаимодействия с контролирующими организациями. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-28 04:36:05
|
|
Похожие резюме
Шеф-повар, заведующая производством Краснодарзаведующая производством, шеф-повар, повар ВоронежЗаведующая производством. Шеф-повар. Москвашеф-повар, заведующая производством МоскваЗаведующая производством/шеф-повар Санкт-ПетербургШеф-повар; Заведующая производством Нижний НовгородЗаведующая производством, повар, менеджер по персо МоскваЗаведующая производством КраснодарЗаведующая производством (пекарня) Краснодарзаведующая производством, технолог Краснодар
|
|
