| Контроль приготовления блюд согласно технологии .(Итальянская ,современная Русская кухня)
Помощь Шеф-повару по управлению и организации производственым процесом.
Помощь в состовлении меню и проработка новых блюд.
Формирование заказов (продукты, инвентарь)
Рациональное использование ресурсов предприятия. |
