|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО "Кино-С", с октября 2007 по настоящее время |
| Должность: | генеральный директор |
| РК ( ресторан, клуб)открытие с «0».Постановка бизнеса‚ наполнение клиентской базой‚ PR и реклама. Подбор‚ обучение‚ тренинги персонала. Субаренда . |
|
| ОАО «С.Т.Р.», с ноября 2003 по апрель 2007 |
| Должность: | генеральный директор |
| западный капитал100%.Вывод из периода кризиса‚ организация работы всех подразделений‚ постановка учета‚ сервис‚ кухня‚ снабжение‚ склад. Связи с вышестоящими инстанциями ЦАО г. Москва и Московской области‚ СМИ‚ большая база личной рассылки. - стратегическое планирование развития компании - координация работы всех подразделений‚ организационная и административно-хозяйственная деятельность - создание креативной концепции рекламных компаний - продажа услуг компании в области кейтеринг - проведение переговоров с клиентами на VIP- уровне - заключение договоров |
|
| ООО « ГРО», с мая 2003 по ноябрь 2003 |
| Должность: | управляющий директор |
| Организация работы Развлекательного Комплекса‚ разработка стратегии и концепции развития о бизнеса клубного направления‚ бизнес-планирование‚ маркетинг‚ поиск и заключение партнерской базы‚ работа с прессой‚ ТВ‚ радио; организация презентаций‚ промо-акций‚ тематических вечеринок‚ увеличение доли прибыли за счет сокращения расходной части ( продукты‚ собственные издержки и т.д.) автоматизация предприятия‚ подбор и обучение персонала‚ введение нового меню‚ контроль за денежными поступлениями. Результаты работы и достижения: законченный проект. Увеличение товарооборота‚ введено новое меню‚ имиджевое позиционирование. |
|
| Профессиональные навыки |
| Осуществление общего менеджмента‚ реинжиниринг бизнес-процессов‚ оптимизация издержек‚ ребрендинг. Профессиональный подход к решению проблем гостиничного и ресторанного бизнеса. Консалтинг‚ маркетинг‚ планирование. Разработка концепции и стратегии. Тестирование и обучение персонала. Услуги по подбору и обучению персонала‚ разработка стандартов. |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| Российская Международная Академия Туризма (РМАТ) (высшее), с 2000 по 2003 |
| Специальность: | топ-менеджер с правом преподавания |
| диплом‚ сертификат |
|
| Австралийская Школа барменов и менеджеров‚ Факультет: организация обслуживания (среднее-специальное), с 1996 по 1996 |
| Специальность: | менеджер бара и ресторана |
| диплом |
|
| Царицынский Колледж‚ Факультет: организация обслуживания в предприятиях (среднее-специальное), с 1986 по 1989 |
| Специальность: | официант-бармен |
| (диплом с отличием) |
|
| Иностранные языки |
| Немецкий: | продвинутый |
| Английский: | средний |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | замужем |
| Дети: | есть |
| Возможность командировок: | есть |
| О себе: | • определение концепции и формата ресторанов • создание бизнес-плана проекта • отбор мест размещения ресторанов • подбор персонала‚ при необходимости – организация обучения • подготовка дизайнерских решений для ресторанов • закупка необходимого оборудования • организация и контроль за ремонтом отобранных мест размещения ресторанов • общее руководство‚ как на этапах подготовки‚ открытия‚ так и на этапе дальнейшего функционирования сети • достижение финансово-экономических показателей проекта‚ содержащихся в принятом инвесторами бизнес-плане. Оценка прибыльности проектов на стадии разработки; • Разработка тарифной политики‚ маркетинг; • Стратегическое и оперативное планирование; • Опыт проведения PR и промоушн‚ связи с искусством. Связи с вышестоящими инстанциями ЦАО г. Москва и Моск. Области‚ СМИ‚ большая база личной рассылки. Есть водительские права. Ориентир - на профессиональный рост и результат. Возможность командировок - существует (дополни |
|
|
|
