|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| клуб GX, с ноября 2009 по декабрь 2010 |
| Должность: | Управляющий |
| г. Сочи Оказание услуг в сфере обслуживания и развлечений. Должностные обязанности и достижения: Вместимость 1000 человек. Открытие клуба с "0"Взаимодействие и решение вопросов с государственными‚ фискальными и силовыми органами власти‚ получение разрешений и согласований для законной деятельности клуба. Обеспечение контроля над системой расчетов‚ соблюдением правил ведения кассовых операций. Разработка иструкций для всех подразделений и обеспечение их выполнения. Управление всеми подразделениями данного предприятия‚ собеседования при приёме на работу‚ корректировка работы всех подразделений‚ обучение персоонала-проведение различных тренингов для обучения. Разрешени конфликтных ситуаций с гостями. Работа с предложениями и жалобами гостей. Организация и контроль за ведением табелей учета времени работы сотрудников и составления графиков работы. Совместная работа с бухгалтерией анализ и минимизация затрат. |
|
| Калина бар, с января 2007 по ноябрь 2009 |
| Должность: | Официант |
| (Полная занятость) Название организации: Ресторан Калина Бар‚ г. Москва Оказание услуг в сфере обслуживания‚ общепит. Должностные обязанности и достижения: Обслуживание гостей. |
|
| Обломов, с февраля 2007 по июнь 2007 |
| Должность: | Официант |
| (Полная занятость) Название организации: Ресторан Обломов‚ г. Москва Оказание услуг в сфере обслуживания‚ общепит. Должностные обязанности и достижения: Обслуживание гостей. |
|
| управление, с сентября 2004 по февраль 2007 |
| Должность: | Официант |
| персооналом‚ принятие заказов на банкет и составление меню‚ организация банкетов‚ организация идеального сочетания работы кухня-зал. Тренинги по управлению персооналом. Совершенствование преобретённых ранее знаний путём опыта. Период работы: С |
|
| управление, с ноября 2000 по сентябрь 2004 |
| Должность: | Помощник оф-та |
| персооналом (распределение обязанностей‚ рабочих мест и времени работы) Официант:обслуживание гостей. Полученные знания-изучение правил сервировки стола‚ изучение правил сервиса и этикета‚ тренинги "технология продаж методом гамбургера"‚ тренинги по увеличению продаж‚ тренинги по работе с конфликтными ситуациями‚ тренинг по развитию качеств лидера‚ изучение состовляющих русской домашней кухни‚ изучение английского языка‚ общение с людьми стоящими на разных ступенях социальной лесницы в следствии чего-раскрепощение и умение общаться с людьми разного соц.статуса и правительственных должностей‚ получение статуса квалифицированного сотрудника. |
|
| Профессиональные навыки |
| Совершенствование знаний английского языка.Досканальное знание всех тонкостей бизнеса‚что делает меня высококвалифицированным специалистом.Полученные знания дают возможность открытия заведения с "0" |
|
