|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Крокус-Экспо банкетная служба, с июня 2010 по январь 2011 |
| Должность: | Повар- универсал |
| организация‚выполнение и отдача банкетов‚а точнее мегабанкетов по 2000-3000 персон |
|
| Крокус-Сити-Молл ресторан премиум класса"Casa-mia", с августа 2009 по июнь 2010 |
| Должность: | Повар на гриле |
| приготовление мяса,рыбы,морепродуктов на гриле,знаю все прожарки,работал с разнообразной рыбой |
|
| Отель "Бега", с января 2009 по август 2009 |
| Должность: | повар горячего цеха |
| приготовление и отдача блюд горячего цеха |
|
| Отель "Рус-Отель"рыбный ресторан премиум класса"Колумбус", с мая 2008 по январь 2009 |
| Должность: | Повар- универсал |
| отдача всех блюд‚включая банкеты и фуршеты |
|
| Отель "Holiday-Inn", с февраля 2007 по май 2008 |
| Должность: | Повар горячего цеха |
| обязонности повара г/ц‚плюс отдача банкетов и фуршетов |
|
| Казино "Ассамблея", с мая 2006 по январь 2007 |
| Должность: | Повар- универсал |
| отдача всех блюд‚включая банкеты и фуршеты |
|
| Пивной ресторан "Картлэнд-Клаб", с июля 2005 по апрель 2006 |
| Должность: | Повар горячего цеха |
| приготовление и отдача блюд горячего цеха |
|
| Ресторан "Il-Patio", с августа 2003 по апрель 2005 |
| Должность: | повар горячего цеха,повар на пасте |
| приготовление блюд горячего цеха и пасты‚обучение нового персонала‚так ка я прошёл курсы тренера-наставника‚на которые меня послал шеф-повар‚плюс открытие новых ресторанов в этой сети‚и организация работы в этих ресторанах |
|
| Бар "От заката до рассвета" г.Саратов, с мая 2001 по октябрь 2001 |
| Должность: | бармен |
| обычная работа бармена |
|
| ночной клуб "Ротонда", с мая 1998 по май 2000 |
| Должность: | Повар |
| - универсал отдача всех блюд‚включая банкеты и фуршеты |
|
| Казино "Золотой Скарабей" г.Саратов, с июня 1996 по ноябрь 1999 |
| Должность: | Повар- универсал |
| отдача всех блюд‚включая банкеты и фуршеты P.S.На этой работе я один раз отработал трое суток без сна‚просто обстоятельства так повернулись‚днём банкеты‚а ночью непосредственная работа на зал‚но это было по молодости‚сейчас я уже так не смогу‚да я сомневаюсь‚что кто то вообще сможет отработать трое суток подряд‚надеюсь больше не стоит объяснять насколько я добросовестно отношусь к работе |
|
| Профессиональные навыки |
| Легко осилю должность су-шефа‚благо опыта работы поваром более чем предостаточно‚и я прекрасно знаю что такое работа су-шефа‚и какие у него обязонности‚.вот только нет опыта в этом направлении‚но если будет шанс освоить эту область‚с огромным удовольствием её освою‚со своей стороны могу пообещать‚что к работе буду относится добросовестно‚так же как я и отношусь к работе повара‚и не позволю себе никогда отдать блюдо‚которое может не понравится гостю‚который его заказал‚мне в первую очередь перед собой будет стыдно‚просто я Весы по гороскопу‚и меня самого себя совесть замучает‚и по этой причине я свою совесть не напрягаю‚и мне никогда не стыдно за то что я приготовил Личный автомобиль нет Водительские права нет Мое портфолио (Изменить) Прикрепленные файлы * нет Ссылка на портфолио нет |
|
