2011-02-15 13:23:54
[удалить]
|
Администратор, управляющий редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Спортивный бар "Френа", с ноября 2005 по октябрь 2010 | | Должность: | Управляющий | | - организация работы персонала, подбор и обучение сотрудников, контроль соблюдением стандартов работы;
- проведение инвентаризаций;
- работа с жалобами и пожеланиями гостей;
- работа с поставщиками;
- организация банкетов, фуршетов;
- составление графиков работ, а также ведение табеля учета рабочего времени на сотрудников;
- составление меню кухни и бара. | | | Ресторан "Sasha`s bar", с февраля 2009 по март 2010 | | Должность: | Администратор | | - организация работы персонала, подбор и обучение сотрудников, контроль соблюдением стандартов работы;
- проведение инвентаризаций;
- работа с жалобами и пожеланиями гостей;
- работа с поставщиками;
- организация банкетов, фуршетов;
- составление графиков работ, а также ведение табеля учета рабочего времени на сотрудников;
- составление меню бара. | | | Профессиональные навыки | | Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
Контроль за управлением персоналом ресторана (администрирование‚ подбор кадров‚ адаптация‚ обучение‚ мотивация‚ распределение задач‚ оценка выполнения‚ аттестация);
Бюджет ресторана, работа с гостями ресторана. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | СПбГУКИ (неполное высшее), с 2002 по 2006 | | Специальность: | Менеджер ОСКТ | | | | | Профессиональный Лицей Кулинарного Мастерства (среднее-специальное), с 1999 по 2002 | | Специальность: | Повар | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | | |
|
|
Опубликовано 2011-02-15 13:23:54
|
|
Похожие резюме
управляющий (администратор) Санкт-ПетербургУправляющий, администратор Санкт-Петербургадминистратор, управляющий Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-ПетербургУправляющий, Администратор Санкт-ПетербургУправляющий/администратор Санкт-ПетербургАдминистратор, Управляющий. Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-ПетербургУправляющий, администратор Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-Петербург
|
|
