|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| управление, с января 2006 по настоящее время |
| Должность: | директор |
| персоналом (постановка задач и контроль над их выполнением) по осуществлению операционной деятельности и координацию работ коммерческих‚ технических и инженерных служб для обеспечения бизнес – целей. Контроль за текущей и повседневной деятельностью Сети . Анализ динамики выручки‚ посещаемости‚ среднего чека‚ влияние внешних факторов на финансово-хозяйственную деятельность сети. Мониторинг клиентской активности‚ уровня удовлетворённости гостей‚ работа с пожеланиями и претензиями‚ анализ структуры гостевого заказа‚ разработка мероприятий для увеличения среднего чека; Оценка уровня соблюдения стандартов сети (стандарты сервиса‚ соблюдение стандартов внутренних процедур‚ оценка уровня профессионального соответствия сотрудников). Отчётность |
|
| магазин «ЕВРО СПАР», с января 2004 по январь 2006 |
| Должность: | начальник производства полуфабрикатов |
| В подчинении 70 человек Причина увольнения: смена собственника‚ уменьшение системы мотивации |
|
| сеть, с января 2003 по январь 2004 |
| Должность: | директор сети |
| кафе «Блинок» заместитель директора по производству В подчинении 120 человек Причина увольнения: поступило более интересное предложение |
|
| кафе "спутник", с января 2001 по январь 2003 |
| Должность: | директор |
| Причина увольнения: окончание договора – аренды помещения |
|
| Ночной клуб «SOССER» (сеть: кафе «Рюмочная»‚ кондитерский цех‚ кулинария‚ летнее кафе , с января 1996 по январь 2001 |
| Должность: | директор |
| В подчинении 100 человек Причина увольнения: недостаточное финансирование проектов |
|
| магазин "Польской косметики", с января 1995 по январь 1996 |
| Должность: | директор магазина |
| |
|
| Профессиональные навыки |
| Организация работы с ноля Формирование команды Работа с персоналом (эффективное управление персоналом) Контроль за соблюдением правил торговли‚ САНПИНа‚ «Закона о защите прав потребителей» Работа с проверяющими организациями Контроль за административной и экономической деятельностью Работа с документами‚ контроль ведения документооборота Знание калькуляции Повар универсал Обеспечение качества Контроль за движением товара Проведение рекламных и промо-акций Организация и проведение корпоративных‚ развлекательных и спортивных мероприятий Уверенный пользователь ПК (Word‚ Exel‚ 1С Предприятие 7‚7; R-Keeper‚ Store House‚ E-mail‚ Internet‚ Outlook) Водительские права категории В |
|
