2011-03-04 17:10:58
[удалить]
|
управляющий ресторана редактировать
|
|
Город: Новосибирск
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Фуд-Мастер", с ноября 2008 по январь 2011 | | Должность: | зам. исп. директора ресторана | | В подчинении 80 чел.
• Анализ и оценка результатов деятельности, ключевых показателей
• Оперативное управление деятельностью предприятия
• Выработка стандартов деятельности ресторано
• Текущая оценка персонала
• Участие в процессе адаптации сотрудников
• Контроль за качеством предоставляемых услуг.
• Планирование бюджета предприятия
• Планирование, организация и проведение инвентаризации
• Ведение отчётной документации (табель, штатное расписание и.т.д.)
• Обеспечение высококачественного сервиса | | | ООО "Фуд-мастер", с мая 2007 по ноябрь 2008 | | Должность: | Менеджер ресторана | | В подчинении 50 человек
• Анализ и оценка результатов деятельности, ключевых показателей
• Подбор и адаптация новых сотрудников
Организация работы персонала
Планирование и организация мероприятий по мотивации сотрудников
Планирование и организация обучения в подразделении
Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
Проведение маркетинговых акций
Взаимодействие с ИТО по программному и техническому обеспечению
Контроль документального оформления трудовых отношений (прием, переводы, увольнение)
Организация и проведение банкетных мероприятий | | | Профессиональные навыки | | Опыт в построении команды‚ умею принимать решения в нестандартных ситуациях и нести за них ответственность‚ лидерские качества | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Новосибирский Государственный Университет Экономики и Управления (высшее (магистратура)), с 1999 по 2005 | | Специальность: | Менеджер (Направление "Стратегический менеджмент") | | | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-04 17:10:58
|
|
Похожие резюме
управляющий ресторана НовосибирскМенеджер ресторана, управляющий ресторана, админис Санкт-ПетербургМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, директор ресторана, замести МоскваМенеджер ресторана. Управляющий ресторана Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, директор ресторана, старший МоскваУправляющий ресторана (Директор ресторана) Санкт-Петербургуправляющий ресторана/зам. директора ресторана МоскваМенеджер ресторана/ Управляющий ресторана Москва
|
|
