2011-03-16 18:29:30 [удалить]
|
повар горячего цеха, су-шеф редактировать
|
Город: Санкт-Петербург
|
Раздел: Рестораны, питание
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
Пол: не имеет значения
|
Название предприятия:
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | Опыт работы | более 5 лет | ООО "Трюф", с марта 2003 по настоящее время | Должность: | повар горячего цеха, су-шеф | Повар горячего цеха: Обязанности: Приготовление горячих блюд в соответствии с меню и раскладкой. Су-Шеф: Приготовление блюд, Обязанности: Контроль на производстве, составление графиков работы, заказ продукции и приём, контроль за техническим приготовлении блюд, участие в разработке меню; контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и технологических правил на всех этапах приготовления пищи; контроль за санитарно-технологическим состоянием и своевременным ремонтом оборудования, посуды и инвентаря; контроль раздачи готовой пищи; | | Профессиональные навыки | Работа с большими объемами. Работа на производстве. Опыт в корпоративном питании. Работа поваром в горячем‚ холодном и мясном цехах. Организация рабочего процесса(закупка‚ приготовление‚ отслеживание качества поставляемых продуктов и приготовленной пищи‚ управление персоналом 10+) Контролироль‚ приготавления и оформления заготовокдля блюд в соответсвие с утверждённым меню: контроль варки и жарки продуктов. - Осуществлять контроль необходимого на рабочий день колличества полуфабрикатов и заготовок для блюд. | | Образование | Основное — среднее | | Иностранные языки | Английский: | начальный | | Дополнительные сведения | Семейное положение: | женат | Дети: | нет | О себе: | Выносливость‚ работоспособность‚ ответственность. Неконфликтность‚ умение ладить с людьми. Быстрая обучаемость (учусь быстро и всему). Я хороший повар и умею работать!!! | | | |
|
Опубликовано 2011-03-16 18:29:30
|
Похожие резюме
повар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-ПетербургПовар горячего и мясного цеха/повар универсал Санкт-ПетербургПовар суши, повар горячего цеха, бармен Санкт-ПетербургПовар пиццер, и повар горячего цеха, японской, и и Санкт-ПетербургСу шеф, Повар горячего цеха, Повар суши бара Санкт-ПетербургПовар универсал, повар горячего цеха. Санкт-Петербургповар горячего цеха Санкт-ПетербургПовар горячего цеха Санкт-Петербургповар горячего цеха, су-шеф Санкт-Петербургповар горячего цеха, су-шеф Санкт-Петербург
|
|