| Прием и размещение гостей. Организация качественной работы горничных, планирование работы персонала. Осуществление связей между службой приема и размещения, инженерно-технической, другими службами пансионата и гостями в случае возникновения необходимости в любых хозяйственных и бытовых услугах. Обеспечение высоких стандартов чистоты в пансионате. Контроль качества уборки номерного фонда, общественных, бытовых, хозяйственных, административных помещений. Контроль содержания в порядке служебных помещений. Контроль сохранности гостиничного имущества. Проведение инвентаризации материальных ценностей, оформление актов порчи имущества постояльцами пансионата. Оформление, учет и хранение забытых гостями вещей. Проведение инструктажа горничных о подготовке номеров и проверка готовности этих номеров к заселению. Контроль внешнего вида горничных, контроль соблюдения ими рабочего расписания и перерывов. Строгое соблюдение санитарно-гигиенических правил, а также контроль соблюдения их подчиненными. Обучение персонала, обеспечение неукоснительного соблюдения установленных высоких требований к самодисциплине, вежливости и доброжелательности в отношениях с гостями и друг с другом. |
| Работа с клиентами: встреча, обслуживание, денежные расчеты, разрешение конфликтных ситуаций. Управление персоналом: контроль работы и обучение сотрудников. Составление финансовой отчетности, учет рабочего времени. Составление плана загруженности гостиницы. |
