2011-03-27 18:18:38
[удалить]
|
Повар на банкет, свадьбу. редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Рестораны:1.Антверпен,2.Петровский,3.Биргарден,4.Денисов.5.Бистро "Лайма",6.Арт-Нуво Кейтеринг., с июля 1996 по настоящее время | | Должность: | ПОВАР-КОНДИТЕР,СТАРШИЙ ПОВАР,ЗАМ.ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ,ШЕФ-ПОВАР. | | Составление калькуляционных и технологических карт, разработка меню, нахождение поставщиков для заказа необходимой продукции.Знание всех участков производства. | | | Профессиональные навыки | | •Умение составлять технологические и калькуляционные карты
•Подбор и обучение персонала
•Умение вести телефонные переговоры‚ прием и обработка заказов
•Проведение инвентаризаций.Закупка посуды‚инвентаря.
•Организация и проведение банкетов до 1500 гостей. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ № 43 (среднее-специальное), с 1993 по 1996 | | Специальность: | повар 5-разряда | | Диплом с отличием | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Заведующий производством | | Учебное заведение: | Учебный комбинат | | Год получения: | 1998 | | Название курса (экзамена): | Заведующий производством | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | • Пунктуален
• Без вредных привычек
• Аккуратен
• Исполнителен
• Уверенный пользователь ПК (word ‚exel‚internet‚photoshop) | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-27 18:18:38
|
|
Похожие резюме
Повар на банкет, свадьбу. Санкт-ПетербургПовар на банкет, свадьбу. Санкт-ПетербургПовар на свадьбу, банкет Санкт-Петербургповар на банкет Санкт-ПетербургМашина на свадьбу, Авто на свадьбу, Свадебный, Вод Нижний Новгородповар на банкет МоскваОфициант на банкет Санкт-ПетербургУправляющий кафе, рестораном, банкет менеджер Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, банкет-менеджер Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-Петербург
|
|
