|
| Опыт работы |
|---|
| 2-3 года |
| сеть ресторанов Mr. Cook (японская-итальянская кухня), с ноября 2009 по настоящее время |
| Должность: | официант, бармен-кассир, ст. бармен |
| работа с гостями в зале; работа в баре: ведение основной документации по учету товара, ведение кассовой документации; опыт общения с поставщиками; опыт по набору и стажировке персонала. |
|
| Кафе Трюм (русская кухня), с сентября 2009 по ноябрь 2009 |
| Должность: | бармен-кассир |
| работа в зале и в баре |
|
| Ресторан Традиция (русская кухня), с марта 2009 по сентябрь 2009 |
| Должность: | официант, бармен-кассир |
| опыт работы в зале с гостями, обслуживание банкетов и фуршетов. |
|
| Профессиональные навыки |
| Высокая культура общения с клиентами;
Знание ассортимента бара;
Знание японской‚ итальянской‚ русской кухни;
Знание сервировки;
Опыт обслуживания банкетов и фуршетов;
Ведение основной кассовой документации‚ снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Опыт выполнения обязанностей старшего смены.
Опыт набора и стажировки персонала; |
|
