|
| Опыт работы |
|---|
| нет опыта работы |
| Гостиница "Коринтия Невский Палас", с марта 2010 по февраль 2011 |
| Должность: | Старший повар |
| |
|
| ОАО "Норильская торговая компания" ресторан при гостинице "Полярная звезда", с июня 2003 по январь 2010 |
| Должность: | Повар-универсал |
| Обслуживание Vip гостей,банкетов,фуршетов,выездных мероприятий. |
|
| ОАО "Норильская торговая компания" ресторан при гостинице "Полярная звезда", с июня 2009 по ноябрь 2009 |
| Должность: | Исполняющая обязанности директора ресторана |
| -организация производства и управление персоналом с численностью 25 человек;
-подбор и обучение персонала;
-составление документаций;
-предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций. |
|
| Ресторан "Кабинет", с апреля 2002 по июнь 2003 |
| Должность: | Администратор |
| -подбор и обучение персонала;
-организация работы производства;
-прием и контроль заказов от посетителей;
-разработка планов проведения и обслуживания банкетов. |
|
| ЗАО "Техмет" ресторан "Лада", с октября 1998 по май 2002 |
| Должность: | Повар-универсал (5 разряд) |
| Приготовление,оформление,подача блюд в зал. |
|
| Профессиональные навыки |
| Умение вести переговоры‚подбор и обучение персонала‚опыт управления‚анализ конкурентной среды. |
|
