|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО "Статус" Чешская Пивная "Пилзнер", с июня 2007 по апрель 2011 |
| Должность: | повар холодного и горячего цеха |
| Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск,оформление. |
|
| ООО «ОПВ» Аквапарк Виктория, с января 2006 по июнь 2007 |
| Должность: | Зав.производством, опыт работы 1,5 года |
| Обязанности: Работа с документацией,технологическими картами‚ приём продуктов‚ работа с персоналом и т.д. |
|
| ООО «ОПВ» Аквапарк Виктория, с ноября 2002 по январь 2006 |
| Должность: | повар холодного и горячего цеха |
| бригадир поваров. Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск‚ оформление. Работа с документами‚ накладными‚ приём продуктов‚ выдача продуктов‚отпуск готовых блюд‚ изделий и т.д. |
|
| ООО" Общепит-сервис" "У ШВЕЙКА", с июля 2002 по ноябрь 2002 |
| Должность: | повар горячего цеха |
| Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск, оформление. |
|
| ООО "Шик" Бильярдный клуб "Сердце Маклера", с января 2001 по июль 2002 |
| Должность: | повар-универсал |
| Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск, оформление. Приём продуктов‚ снятие остатков, отчёт документации за рабочую смену‚после снятия остатков. |
|
| ООО Ресторан «Чайка», с июля 2000 по январь 2001 |
| Должность: | повар холодного и горячего цеха |
| Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск‚ оформление. |
|
| ООО "Фуд-Сервис" Ресторан быстрого питания "Мишка" г.Тольятти, с апреля 1997 по май 1999 |
| Должность: | повар холодного |
| горячего и мясного цеха. Обязанности: Приготовление блюд‚ отпуск‚ оформление. |
|
| Профессиональные навыки |
| Знание русской кухни, чешской кухни, европейской, частично итальянской кухни. Опыт работы с людьми, количество персонала 25 человек. Опыт приготовления блюд для руководящего состава. |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| Московский Государственный Университет Сервиса (высшее), с 2002 по 2006 |
| Специальность: | Технология П.О.П. |
| Инженер-технолог П.О.П.. |
|
| Торгово-экономический колледж (среднее-специальное), с 1999 по 2002 |
| Специальность: | Технология П.О.П. |
| Технолог П.О.П. |
|
| Профессиональное училище № 10‚ (среднее), с 1998 по 1999 |
| Специальность: | Повар 5 разряда. |
| г.Самара - повышение квалификации на разряд. Кулинария П.О.П. |
|
| Профессиональное училище №78‚ (среднее), с 1994 по 1996 |
| Специальность: | Повар 4 разряда. |
| г.Тольятти. Кулинария П.О.П. |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | не замужем |
| Дети: | есть |
| Возможность командировок: | нет |
| О себе: | График работы полный день Командировки нет Наличие автомобиля нет Область деятельности Проф. область Пищевое производство Специальность Технолог |
|
|
|
