2011-04-07 14:20:56
[удалить]
|
Оператор на телефон редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Телекоммуникации, связь
|
|
Заработная плата: от 12000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ресторан "Бавария", с октября 2007 по март 2008 | | Должность: | администратор ресторана | | Оперативное управление рестораном (170 посадочных мест, 2 лобби-бара).
- Оперативное управление персоналом, более 35 чел.(подбор персонала, ротация кадров, обучение).
- Организация и контроль всех подразделений ресторана.
- Контроль проведения инвентаризации продукции бара, посуды.
- Подготовка отчетности для дальнейшего ведения бухгалтерского отчета.
- Решение орг. и хоз. вопросов.
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания, контроль их соблюдения.
- Построение оперативной систематической работы с отзывами и претензиями гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Прием и проведение всех видов банкетов.
- Организация соответствующего учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ).
- Составление графиков работы, контроль внутреннего распорядка ресторана.
- Организация контроля качества изготовляемой продукции, стандартов обслуживания гостей.
- Участие в разработке меню, винной карты, технологического процесса приготовление блюд, организация качественного обслуживания гостей.
- Подготовка всех видов кассовых отчетов. Контроль кассовой дисциплины.
- Составление заказов поставщикам. Прием и оприходование товарных накладных. | | | клуб кафе "Мило", с июля 2006 по октябрь 2007 | | Должность: | Администратор | | Оперативное управление клубом (250 посадочных мест, 3 бара).
- Оперативное управление персоналом, более 50 чел. (подбор персонала, ротация кадров, обучение).
- Организация и контроль всех подразделений клуба.
- Координация выплаты з/п, бонусов.
- Организация и проведение маркетинговых акций с целью привлечения новых клиентов и повышения продаж.
- Контроль проведения инвентаризации продукции бара, посуды.
- Подготовка отчетности для дальнейшего ведения бухгалтерского отчета.
- Решение орг. и хоз. вопросов.
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания, контроль их соблюдения.
- Построение оперативной систематической работы с отзывами и претензиями гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Прием и проведение всех видов банкетов.
- Организация соответствующего учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ).
- Составление графиков работы, контроль внутреннего распорядка ресторана.
- Организация контроля качества изготовляемой продукции, стандартов обслуживания гостей.
- Участие в разработке меню, винной карты, технологического процесса приготовление блюд, организация качественного обслуживания гостей.
- Подготовка всех видов кассовых отчетов. Контроль кассовой дисциплины.
- Составление заказов поставщикам. Прием и оприходование товарных накладных. | | | клуб "Стайл", с сентября 2003 по апрель 2006 | | Должность: | Администратор | | Оперативное управление клубом (150 посадочных мест, 2 бара).
- Оперативное управление персоналом, 15 чел.(подбор персонала, обучение).
- Организация и контроль всех подразделений ресторана.
- Контроль проведения инвентаризации продукции бара, посуды.
- Подготовка отчетности для дальнейшего ведения бухгалтерского отчета.
- Решение орг. и хоз. вопросов.
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания, контроль их соблюдения.
- Построение оперативной систематической работы с отзывами и претензиями гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Прием и проведение всех видов банкетов.
- Организация соответствующего учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ).
- Составление графиков работы, контроль внутреннего распорядка ресторана.
- Организация контроля качества изготовляемой продукции, стандартов обслуживания гостей.
- Участие в разработке меню, винной карты, технологического процесса приготовление блюд, организация качественного обслуживания гостей.
- Подготовка всех видов кассовых отчетов. Контроль кассовой дисциплины.
- Составление заказов поставщикам. Прием и оприходование товарных накладных. | | | Профессиональные навыки | | - уверенное владение ПК
- первичная бухгалтерия
- контроль и ведение входящей и исходящей докумантации
- телефонные переговоры‚ прием и оформление заказа
- консультирование клиентов об акциях‚ условиях продаж и продукции компании
- подбор персонала и обучение | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела‚ Менеджмент организаций ресторанного, гостиничного и туристического бизнеса (высшее), с 2001 по 2006 | | Специальность: | менеджмент организаций | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-07 14:20:56
|
|
Похожие резюме
оператор call-центра, оператор на телефон, операто Нижний НовгородОператор пк, оператор на телефон, офис-менеджер Нижний Новгородоператор на телефон Нижний Новгородоператор на телефон Нижний Новгородоператор на телефон Нижний НовгородОператор на телефон Нижний НовгородОператор на телефон Нижний НовгородОператор на телефон Нижний Новгородоператор на телефон Нижний Новгородоператор на телефон Нижний Новгород
|
|
