| Организация работы персонала. Контроль качества приемки, выкладки, продажи товара, ротации, своевременного списания и инвентаризаций. Обучение новичков (как базового, так и менеджерского состава). Работа с поставщиками, представителями, мерчендайзерами. Заказ товаров с малым сроком реализации (хлебобулочных изделий, овощей, фруктов). |
