|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО Веселый Кок, с января 2002 по настоящее время |
| Должность: | Директор |
| " (общественное питание) в подчинении 100 человек Обязанности‚ функции‚ достижения: Контроль над высоким уровнем качества‚ сервиса и санитарном состоянием ресторана. Контроль над расходами ресторана. Постоянный мониторинг конкурентной среды‚ анализ рынка (маркетинг). Реклама ресторана и анализ рекламных акций. Составление и корректировка штатного расписания. Составление платежных ведомостей на з/п. Проведение инвентаризации и их анализ. Проведение плана по товарообороту‚ выручки‚ прибыли. Контроль заявок и остатков ресторана. Планирование плана по комплектации штата‚ проводить собеседования и осуществлять прием новых работников‚ создание здоровой атмосферы в коллективе и мотивации к гостям в нем. Участие в решение конфликтных ситуаций зале и среди сотрудников. Работа с поставщиками (цена‚ качество‚ условия.)‚ коррекция и отслеживание тенденций изменения цен с учетом кризиса. Составление бюджета ресторана Взаимодействие с органами госконтроля. Санитарно-производственный и дисциплинарный контроль Организация внедрения инноваций в работу ресторана. Координация качества обслуживания гостей всеми подразделениями ресторана Работа с крупными оптовиками по Татарстану и России. Оптовая продажа продуктов питания. |
|
| ЗАО " Волжские путешествия" (туризм), с мая 2000 по февраль 2001 |
| Должность: | Бухгалтер |
| Обязанности‚ функции‚ достижения: расчеты с поставщиками и подрядчиками‚ подотчет‚ статистическая‚ бухгалтерская и налоговая отчетность |
|
| ООО " Фирма "Смайл"", с октября 1997 по апрель 2000 |
| Должность: | Торговый представитель |
| Смайл" Проктер энд Гембел (оптовая продажа бытовой химии) Обязанности‚ функции‚ достижения: Развитие и дистрибуция бытовой химии обслуживание клиентов (по существующей базе-сетевые магазины). Обеспечение наличия необходимого ассортимента продукции на закреплённой территории обеспечение наличия POS-материалов в обслуживаемых торговых точках выполнение плана продаж. Развитие нового направления мониторинг рыночных цен увеличение объема продаж текущего ассортимента‚ Заполнение отчетных документов‚ требуемые компанией Выполнение стандартов компании Ведение переговоров на уровне директоров‚ зав. секций. |
|
| Профессиональные навыки |
| Развитие и дистрибуция бытовой химии известных производителей (брендов) «Проктер энд Гембел» выполнение плана продаж работа с дебиторской задолженностью планирование продаж‚ целей и задач на месяц мониторинг рыночных цен увеличение объема продаж текущего ассортимента‚ заполнение отчетных документов‚ требуемые компанией выполнение стандартов компании развитие нового направления ведение переговоров на уровне директоров‚ зав. секций эффективное планирование рабочего времени‚ обеспечение выполнения задач‚ анализ‚ прогнозирование‚ владение компьютерной и другой оргтехникой. Легко адаптируюсь к новой ситуации и принятии новых подходов в решении поставленных задач. Участие в разработке концепции заведения; проектирование полного производственного цикла; подбор и закупка оборудования‚ посуды‚ инвентаря; авторский надзор за монтажом и наладкой оборудования; участие в приёмке оборудования; подбор и обучение персонала; организация командной работы; мотивационная программа для персонала; эффективное решение вопросов с контролирующими органами; создание и проработка меню согласно концепции заведения; определение ценовой политики заведения; организация производственного процесса; создание и обеспечение системы учета на предприятии; организация программного обеспечения; организация и обеспечение взаимодействия всех служб и подразделений заведения (сети); взаимодействие с подрядчиками (маркетинг‚ архитектура и дизайн‚ строительно-монтажные работы и пр.). Сведения об образовании 1993 — 1995 (неоконченное высшее) Казанский Химико-Технологический институт Факультет: Агрегаты химических производств – вечерняя форма обучения Квалификация: инженер 1988 — 1992 (средне-специальное) Казанский автотранспортный техникум Факультет: организация производства на автотранспорте – дневная форма обучения Специальность: техник-эксплуатационник Квалификация: организатор производства в автотранспортных предприятиях |
|
