|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Компания ЗАО "РусСтрой", с ноября 2010 по настоящее время |
| Должность: | Технический Директор |
| Деятельность Компании - полное сервисное обслуживание ресторанного и др. оборудования. Функции – Руководство Компанией по направлению Сервис – монтаж и пусконаладочные работы, гарантийные, пост гарантийные ремонтные и профилактические работы, заказ и реализация запасных частей, заключение разовых и долгосрочных Договоров и дальнейшая работа по ним. Планирование, реализация и анализ – развитие и прибыльность Бизнеса. |
|
| Компания "ПЕРФИ" ООО "Перфи Плюс", с октября 2006 по ноябрь 2010 |
| Должность: | Управляющий службой сервиса |
| Деятельность Компании - поставки и полное сервисное обслуживание ресторанного и др. оборудования. Функции – Руководство Компанией по направлению Сервис – монтаж и пусконаладочные работы‚ гарантийные‚ пост гарантийные ремонтные и профилактические работы‚ заказ и реализация запасных частей‚ заключение разовых и долгосрочных Договоров и дальнейшая работа по ним. Планирование‚ реализация и анализ – развитие и прибыльность Бизнеса. |
|
| Компания «ФОРМТРЭЙД», с июля 2005 по апрель 2006 |
| Должность: | Руководитель проектов |
| Деятельность Компании - поставки и монтаж ресторанного и др. оборудования. Функции – Руководство поставками‚ заказами‚ монтажом оборудования и др. для крупных сетевых Компаний в области общ. Питания («Макдоналдс»‚ «Икея» и др.)‚ на основе Генеральных подрядов‚ эксклюзивных поставок и т.п. Работа по тендерам‚ переговоры‚ работа с Договорами‚ их заключение и др. |
|
| Компания «Премьер Парк» («Крэзи Парк»), с декабря 2004 по июнь 2005 |
| Должность: | Директор по организации общественного питания в сети Комплексов. |
| Деятельность Компании - сеть Детских Развлекательных Комплексов. Функции - Полная организация открытия от идеи до эксплуатации‚ а также оперативное руководство работой кафе в Комплексах - Москва (2 компл.)‚ Самара‚ Ростов-на-Дону‚ Красноярск – оперативное управление‚ развитие‚ открытие сети. |
|
| Частная деятельность, с января 2003 по декабрь 2004 |
| Должность: | Консультант |
| Частная деятельность (консультирование). Открытие и развитие предприятий общ. питания - сетей (кофейни‚ кафе‚ фаст фуд и др.). Консультации по работе‚ антикризисные планы и др. |
|
| Компания «КиноМАКС», с июня 2001 по январь 2003 |
| Должность: | Директор по организации общественного питания сети Кинотеатров |
| Деятельность Компании - сеть кинотеатров - культурно развлек. комплексы с кинозалами, барами, кафе, ресторанами, ресторанами fast food, кофейнями, детскими кафе и площадками, игровыми залами, летними кафе и т.д.. Функции - централизованное управление деятельностью сети кинотеатров ( кроме репертуара по кино и кинооборудования) - оперативное управление‚ развитие‚ открытия сети. Под оперативным управлением: Москва - Киномир‚ ГУМ‚ XL‚ Люберцы‚ Брест; Регионы - Челябинск (2 компл.)‚ Тюмень‚ Ростов-на-Дону‚ Владимир‚ Екатеринбург‚ Н. Тагил‚ Саранск‚ Хантымансийск‚ Волгоград. Открытие 5_и кинотеатров + 3_и открытия по франч-гу. |
|
| Компания «Макдоналдс», с июля 1990 по июнь 2001 |
| Должность: | Директор ресторанов |
| Деятельность Компании - сеть предприятий быстрого питания - обслуживания. Функции – полное управление предприятием (ми) по всем направлениям (статьям) его деятельности - оперативное управление‚ развитие‚ открытия и т.д.. Прошёл все этапы развития и обучения от рядового сотрудника. Лично подготавливал и проводил классы‚ курсы‚ семинары и т.д. по обучению персонала всех уровней. Участвовал в стратегических разработках компании. Открытие 4_ёх ресторанов «Макдоналдс» с последующим их оперативным руководством и развитием. |
|
| МГС "Динамо", с января 1985 по январь 1989 |
| Должность: | тренер |
| Мастер спорта по легкой атлетике – прыжки с шестом. |
|
| Профессиональные навыки |
| За время тудовой деятельности участвовал и руководил успешными проектами‚ открытиями предприятий с нулевой отметки и их развитием. Практически все они работают успешно и по сегодняшний день. Как руководитель‚ выводил несколько Компаний из кризиса - из убыточной к эффективной и прибыльной их работе. Руководил коллективами от 20 до 500 человек‚ как отдельными предприятиями‚ так и сетевыми структурами и др. |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| Центральный Институт Физической Культуры (высшее), с 1988 по 1993 |
| Специальность: | Тренер преподаватель |
| Дополнительное образование, курсы:
- «Базовый и углублённый менеджмент на предприятии, в сети» - «Полное управление производством, планирование и учёт».
- «Производство и оборудование на предприятии, в сети» - «Санитарные нормы, безопасность пищи, продуктов»
- «Приём, обучение и руководство персоналом предприятия, сети» - «Охрана и безопасность труда»
- «Сервисное обслуживание ресторанного и др. оборудования» и др. курсы и формы обучения. |
|
| Иностранные языки |
| Английский: | средний |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | женат |
| Дети: | есть |
| Личный автомобиль: | есть |
| О себе: | Высокие организаторские способности. Способность принимать самостоятельные решения. Умение не только создать команду‚ но и эффективно в ней работать. Коммуникабельность‚ не конфликтность‚ креативность. Быстрая обучаемость‚ желание учиться и развивать своих подчиненных. Оперативность‚ ответственность‚ требовательность к себе и подчинённым‚ и др.. |
|
|
|
