|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО « Династия», с февраля 2010 по ноябрь 2010 |
| Должность: | Заместитель директора |
| Организация и обеспечение работы ресторана. Планирование и составление графиков работы официантов‚ барменов‚ обучение работников зала и бара. Прием от заказчика и организация банкетов. Разрешение конфликтных ситуаций. Ежедневная финансовая отчетность по ресторану. Опыт руководства коллективом до 40 человек • Проведение инвентаризаций в компании. • Контроль выполнения приказов‚ правил внутреннего распорядка и должностных инструкций. • Повышение привлекательности заведений. • Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана. • Планирование‚ составление графиков работы сотрудников ресторана. • Установление заработной платы‚ системы премирования и штрафов. • проведение Аттестаций. • Отчет по результатам работы перед руководителем ( директором ресторана) • Выполнение поручений руководителя. • Подготовка предложений и изменений в работе ресторана для руководителя. • Проведение собеседований и подбор кандидатов на вакантные места. Организация обслуживания VIP персон |
|
| ИП Вдовин А.А., с июля 2009 по январь 2010 |
| Должность: | Менеджер по работе с корпоративными клиентами |
| Организация и обеспечение работы с клиентами; Привлечение новых клиентов. Ежемесячная отчетность перед руководителем. Ведение клиентской базы. |
|
| ООО « Династия», с марта 2008 по июнь 2009 |
| Должность: | Старший администратор |
| Организация и обеспечение работы ресторана. Планирование и составление графиков работы официантов‚ барменов‚ обучение работников зала и бара. Прием от заказчика и организация банкетов. Разрешение конфликтных ситуаций. Ежедневная финансовая отчетность по ресторану. Опыт руководства коллективом до 25 человек. Организация и обслуживание VIP персон |
|
| ООО « Перспектива», с июля 2007 по февраль 2008 |
| Должность: | Администратор |
| Организация и обеспечение работы ресторана. Планирование и составление графиков работы официантов‚ барменов‚ обучение работников зала и бара. Прием от заказчика и организация банкетов. Разрешение конфликтных ситуаций. Ежедневная финансовая отчетность по ресторану. Опыт руководства коллективом до 15 человек. Организация и обслуживание VIP персон |
|
| ООО « Перспектива», с мая 2007 по июль 2007 |
| Должность: | Менеджер летнего кафе |
| Организация и обеспечение работы кафе. Планирование и составление графиков работы официантов‚ барменов‚ Поваров‚ кухонных работников‚ обучение работников зала и бара. Прием от заказчика и организация банкетов. Разрешение конфликтных ситуаций. Ежедневная финансовая отчетность по кафе. Опыт руководства коллективом до 20 человек. |
|
| ООО « Перспектива», с марта 2005 по март 2007 |
| Должность: | Официант-маркёр |
| Обслуживание гостей в зале ресторана Организация и контроль игры на бильярде Обслуживание VIP персон |
|
| ООО «Солид-98», с февраля 2004 по февраль 2005 |
| Должность: | Официант |
| Обслуживание гостей в зале ресторана. |
|
| Профессиональные навыки |
| Уверенный пользователь компьютера: Excel‚ Internet‚ Mail‚ Word‚ Windows‚ Open-Office Знание офисной техники: принтер‚ факс‚ ксерокс‚ сканер‚ модем. Знание программ: R-Keeper Водительское удостоверение В Знаю английский (базовый курс) |
|
