2011-04-26 14:19:21
[удалить]
|
Управляющий, зам. Управляющего, ст. администратор редактировать
|
|
Город: Калуга
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО « ДельтаСкай» кафе «ДиГусто», с июня 2009 по январь 2011 | | Должность: | управляющий | | Полное участие в организационном процессе. Контроль работы кухни, администраторов, барменов, официантов. Подбор и обучение персонала. Ведение ценовой политики, рекламы, тендер поставщиков, анализ работы ресторана, инвентаризация, отчетность. Организация и контроль поставок продуктов и алкогольных напитков. Работа с документами, ведение переговоров, работа с поставщиками. Снижение затрат и увеличение прибыли. Первичная бухгалтерия. | | | Ресторан « Усадьба», с сентября 2006 по октябрь 2009 | | Должность: | бармен | | Работа с кассовым аппаратом. Приготовление алкогольных и б\\а напитков. Заказ и прием барной продукции. | | | ООО « ДельтаСкай» кафе «ДиГусто», с апреля 2009 по июнь 2009 | | Должность: | администратор | | Разработка и внедрение винной и коктельной карты. Подбор персонала и проведение тренингов. Контроль за работой персонала. Работа с поставщиками. | | | Боулинг-клуб «Б-45», с августа 2003 по июль 2007 | | Должность: | бармен, официант | | Приготовление алкогольных и б\\а напитков. Заказ и прием барной продукции, инвинтаризация. Обслуживание гостей в зале. | | | Кафе "Старый Парк", с мая 2002 по октябрь 2003 | | Должность: | бармен | | Приготовление алкогольных и б\\а напитков. Заказ и прием барной продукции, инвинтаризация. Обслуживание гостей в зале. | | | Профессиональные навыки | | Внедрение административного менеджмента и процедур контроля успешности выполнения стратегических‚ операционных и повседневных задач. Могу работать с персоналом в ключе поиска профессиональных сотрудников‚ обеспечить сотрудников мативацией ( не только финансовой). Умею ладить с коллективоми налаживать деловый связи с окружающими и чиновниками. Преданность компании в которой работаю. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | КГПУ им. К. Э. Циолковского (высшее), с 1999 по 2003 | | Специальность: | Преподаватель дошкольной педагогики и психологии, методист по дошкольному воспитанию по специальности «Дошкольная педагогика и психология» | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2011-04-26 14:19:21
|
|
Похожие резюме
Управляющий, зам. Управляющего, ст. администратор Калугазам. управляющего, управляющий КалугаУправляющий рестораном/помощник управляющего/админ КалугаУправляющий, зам. управляющего, администратор ПермьУправляющий, Зам. управляющего, Администратор Ярославльзам. управляющего, управляющий, администратор Санкт-Петербургуправляющий, зам. управляющего, администратор Санкт-ПетербургУправляющий, помощник управляющего, администратор Москваадминистратор/управляющий/заместитель управляющего МоскваАдминистратор, Управляющий. Помощник управляющего. Москва
|
|
