|
Опыт работы |
более 5 лет |
« Els-Café», с июня 2006 по настоящее время |
Должность: | су-шеф |
Управление персоналом Контроль качества блюд Отношения с поставщиками |
|
ООО Магнат Ресто, с февраля 2005 по май 2006 |
Должность: | шеф-повар |
Управление персоналом Контроль качества блюд Отношения с поставщиками Разработка меню Обучение персонала |
|
ресторан «Будвар», с марта 2004 по февраль 2005 |
Должность: | повар |
|
|
ООО «Серебряный лис», с января 2003 по март 2004 |
Должность: | су-шеф |
Управление персоналом Контроль качества блюд Отношения с поставщиками |
|
Ресторан «Яръ», с апреля 2001 по январь 2003 |
Должность: | повар |
|
|
Развлекател.центр «Метелица-Клуб», с мая 1996 по март 2001 |
Должность: | повар |
|
|
ресторан « Невка », с февраля 1994 по март 1995 |
Должность: | повар |
|
|
производство «РотФронт.», с апреля 1991 по сентябрь 1992 |
Должность: | повар |
|
|
Профессиональные навыки |
Знание мировых кухонь.Опыт работы с иностранными шеф-поварами.Умение составлять технологические и калькуляционные карточки.Умение руководить коллективом.Коммуникабельная‚ответственая‚креативная. |
|