2011-05-09 09:58:50
[удалить]
|
Администратор, менеджер кофейни, ресторана. редактировать
|
|
Город: Московская область
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 23000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | г.Москва,ООО"Лидер", с февраля 2011 по настоящее время | | Должность: | Администратор кофейни | | Контроль работы официантов и барменов.Контроль чистоты гостевого зала и подсобных помещений.Обучение и адаптация нового персонала.Прием и заказ продуктов(кухня, бар).Работа с поставщиками.Предотвращение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом.Заполнение ККМ журнала, работа с РСТЪ, банковскими картами.Ведение графика и табеля прихода и ухода персонала.Введение накладных в программу ресторатор.Закрытие и открытие кофейни.Прием на работу персонала. | | | ООО"ГАЛИОН-Фуд",ресторан "Венеция", с августа 2008 по февраль 2011 | | Должность: | старший официант | | Контроль чистоты и порядка в гостевом зале ресторана, обучение и адаптация стажеров.Обслуживание банкетов от 65 человек, обслуживание VIP гостей.Приготовление и составление коктейлей.Работа с РСТЪ, банковскими картами и бонусными картами гостей. | | | ООО"Дейви Плюс", с июля 2006 по октябрь 2008 | | Должность: | хостес,старший официант | | Конроль работы порядка и чистоты в гостевом зале ресторана.Обучение и адаптация стажеров официантов(от 6 чел) и хостес.Ведение графика работы официантов и хостесс.Консультирование гостей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям.Проведение банкетов.Принятие мер к предотвращению и ликвидвации конфликтных ситуаций.Работа с R-keeper, банковскими и бонуснымии картами гостей.Частичное замещение администратора ресторана. | | | г.Москва,казино "Молодая Гвардия",ресторан "Caddilac", с августа 2003 по май 2004 | | Должность: | хостес,официант | | Принятие предзаказов на столики, пердворительная запись на проведение банкетов.Обслуживание банкетов и от 250 человек, фуршетов от 300 человек.Обслуживание VIP персон.Консультация гостей о бонуссных программах и вечерах. | | | Профессиональные навыки | | Контроль за соблюдением правил обслуживания гостей и качеством выпускаемой продукции(бар‚ кухня).последовательность заказа.Встреча и работа с гостями.Контроль качества уборки зала‚ подготовка гостевого зала ресторана к работе.Предотвращение конфликтных ситуаций.ПК пользователь:интернет‚ оргтехника‚ r-keeper‚ РСТЪ.Знание японской‚ итальянской и европейской кухни.Аккуратна‚ ответственна‚ коммуникабельна‚ энергична‚ ответственна‚ неконфликтна.Знание стандартов сервиса.Обслуживание выездных банкетов‚в поселке Жуковка.Имеют опыт работы с людьми шоу-бизнеса. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ПУ-102 (среднее-специальное), с 2001 по 2004 | | Специальность: | коммерсант | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Не имею вредных привычек.Занимаюсь спортом:бег‚павание‚ролики.
Начала изучать английский язык.Учусь на права для вождения автомобиля.Много читаю. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-05-09 09:58:50
|
|
Похожие резюме
Администратор, менеджер кофейни, ресторана. Московская областьАдминистратор кофейни, ресторана Ростов-на-Донуменеджер кофейни Московская областьменеджер, администратор ресторана Московская областьменеджер ресторана, администратор Московская областьМенеджер ресторана-администратор Московская областьМенеджер ресторана/администратор Московская областьАдминистратор, менеджер ресторана Московская областьМенеджер ресторана, администратор Московская областьУправляющий, администратор, менеджер ресторана (ка Московская область
|
|
