2011-05-11 16:18:42
[удалить]
|
Бухгалтер/Бухгалтер-калькулятор редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | "Pub-Crown", с декабря 2009 по декабрь 2010 | | Должность: | Шеф-повар | | • Контроль качества продукции от приемки до выпуска готовой продукции.
• Обеспечение бесперебойной работы на производстве.
• Разработка блюд. Приготовление, гор.цех, хол, цех. конд.цех.
• Заказ продуктов.
• Контроль работы персонала.
• Ведение документооборота.
• Управление персоналом (до 10 человек): подбор и обучение.
• Привлечение клиентов.
• Составление банкетного меню
• Снижение себестоимости блюд.
• Составление ТТК,работа с программой трактир.
• Калькуляция блюд. | | | Ресторанный комплекс "Фрегат Флагман", с января 2009 по декабрь 2009 | | Должность: | Су-шеф | | • Руководство направлениями итальянской и европейской кухнями
• Контроль качества продукции от приемки до выпуска готовой продукции.
• Обеспечение бесперебойной работы на производстве.
• Приготовление, гор.цех, хол, цех.
• Заказ продуктов.
• Контроль работы персонала.
• Ведение документооборота
• Управление персоналом (до 10 человек): обучение.
• Составление ТТК. | | | Ресторан "Наполи", с января 2006 по декабрь 2009 | | Должность: | Су-шеф, повар (Полная занятость) | | • Контроль качества продукции от приемки до выпуска готовой продукции.
• Обеспечение бесперебойной работы на производстве.
• Приготовление, гор.цех, хол, цех. конд.цех.
• Заказ продуктов.
• Контроль работы персонала.
• Ведение документооборота,работа в программе r-keeper
• Управление персоналом | | | Профессиональные навыки | | Большой и разнонаправленный профессиональный опыт в частности итальянская‚ европейская‚ русская кухни. Опыт работы под руководством шеф-повара из Италии более 3-х лет. Руководство коллективом. Умение работать в команде и формироать команду. Умение работать с различными компьютерными программами‚ быстрое освоение работы в новых программах. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПБГУСЭ (высшее), с 2006 по 2010 | | Специальность: | Менеджер в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Бухгалтер 1С | | Учебное заведение: | Финансовый консультант | | Год получения: | 2011 | | Название курса (экзамена): | 1С бухгалтерия 8.2 | | | Квалификация: | Бухгалтер со знанием 1С | | Учебное заведение: | НовГУ им. Ярослава Мудрого | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | 1С бухгалтерия 7.7 +кадры | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Ответственная‚ целеустремленная‚ с активной жизненной позицией‚ быстро обучаемая‚ комуникабельная‚ с высокой работоспособностью. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-11 16:18:42
|
|
Похожие резюме
Бухгалтер калькулятор, бухгалтер общепита Санкт-ПетербургБухгалтер 1С(ТМЦ, бухгалтер-калькулятор, ОПТ, розн Санкт-ПетербургБухгалтер главный, бухгалтер-калькулятор Санкт-ПетербургБухгалтер, бухгалтер калькулятор Санкт-ПетербургБухгалтер калькулятор, бухгалтер Санкт-Петербургбухгалтер, бухгалтер-калькулятор Санкт-ПетербургБухгалтер калькулятор, бухгалтер Санкт-ПетербургБухгалтер калькулятор, бухгалтер Санкт-ПетербургГл. бухгалтер, бухгалтер-калькулятор Санкт-ПетербургБухгалтер/Бухгалтер-калькулятор Санкт-Петербург
|
|
