2011-05-18 10:53:50
[удалить]
|
заместитель управляюшего ресторана редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Группа компаний, с января 2003 по настоящее время | | Должность: | Менеджер | | сонтек‚ г.Москва Описание деятельности организации: Сеть ресторанов: "Да пино" "Пивко" Должностные обязанности: Общий стаж работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 8 лет‚ Опыт работы Менеджером ресторана 7 лет‚ также опыт работы официантом‚ барменом. 1год в должности заместителя управляющего ресторана на 300 посадочных мест‚ . Менеджер ресторана Открытие /закрытие ресторана. Ведение кассовых операций. Постановка административной работы ресторана. Ведение внутренней и отчетной документации. Организация работы зала ресторана. Подбор‚ адаптация и обучение персонала. Проведение инвентаризация. Контроль сервиса. Прием и проведение банкетов: составление меню‚ согласование с заказчиком. Решение конфликтных ситуаций. Умею работать в команде‚ оперативно реагировать на внезапные изменения ситуации. Заместителя управляющего ресторана. Организация и учет рабочего времени‚ составление табелей‚ расчет з. Эффективно выстраивание общение и взаимодействие с сотрудниками. Контроль Хоз.-Тех. эксплуатации объекта.опыт работы по открытию ресторанов кухни с "0". Ведение финансовой отчетности. Контроль за расходованием денежных средств. Контроль качества приготовления блюд‚ соблюдения технических и санитарных норм. Взаимодействие с контролирующими‚ исполнительными‚ административными структурами. Полное делегирование функций Управ. Ресторана | | | Профессиональные навыки | | ааав | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский инженерно-физический институт ‚ Факультет: ИФОРМАТИКА И ПРОГРАМИРОВАНИЕ (высшее), с 1992 по 1997 | | Специальность: | ПР. | | Форма обучения: Заочная | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | О себе: | Наличие водительских прав: Категория B Готовность к командировкам: Да _________________________________________________________________ Резюме № 6969908 Опубликовано: 3 мая 2011 года Ссылка на резюме: http://www.superjob.ru/resume/cv-6969908.html | | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-18 10:53:50
|
|
Похожие резюме
заместитель управляюшего ресторана МоскваЗаместитель управляюшего, управляющий, офис-менедж ТольяттиЗаместитель директора ресторана/менеджер ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директор ресторана Москвазаместитель директора ресторана Москва
|
|
