2011-06-06 12:50:37
[удалить]
|
Инженер-технолог, зав. производством редактировать
|
|
Город: Оренбург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 30000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Оренбургский государственный университет, с мая 2011 по июнь 2011 | | Должность: | Зав. лабораториями | | 1 Обеспечение подготовки лабораторий кафедры к учебному процессу, производственной и исследовательской работе.
2 Руководство работой по разработке новых и совершенствованию существующих методов лабораторного контроля и оказание помощи в их внедрении в производство.
3 Контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории и принимает меры по устранению имеющихся недостатков.
4 Организация работы по охране труда и производственной санитарии в лабораториях кафедры
5 Организация систематических проверок соответствия приборов метрологическим требованиям при проведении учебной и исследовательской работы.
6 Контроль соблюдения учебно-вспомогательным составом производственной и трудовой дисциплины.
7 Организация ведения установленной документации.
8 Руководство работой инженеров и лаборантского состава кафедры.
9 Проведение и оформление ежегодной инвентаризации лабораторного оборудования.
10 Контроль соблюдения работниками правил охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. | | | Оренбургский государственный университет, с мая 2008 по май 2011 | | Должность: | Ведущий инженер | | 1 Обеспечение безаварийной работы всех видов оборудования и коммуникаций, вентиляционных и противопожарных установок.
2 Осуществление контроля за правильной эксплуатацией оборудования, своевременного и качественного его ремонта.
3 Разработка методических и нормативных документов, технической документации, а также предложений и мероприятий по осуществлению разработанных проектов и программ. | | | Фабрика-кухня "От Виктории" г.Оренбург ул.Рыбаковская 100, с апреля 2005 по май 2008 | | Должность: | Зав. производством | | 1. Совершенствование организации производственного процесса;
2. Внедрение прогрессивных технологий;
3. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение отличного производства блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента и качества;
4. Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности
5. Проведение инструктажа по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам;
6. Работа по повышению квалификации работников. | | | Профессиональные навыки | | - подбор и обучение персонала;
- знание специфики работы предприятий общественного питания;
- организация производственного контроля;
- приобретение и обслуживание технологического оборудования;
- работа с нормативно-правовой документацией в сфере общественного питания. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (докторантура), с 2007 по 2010 | | Специальность: | 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» | | Кандидат технических наук (ученая степень) | | | Оренбургский государственный университет, факультет прикладной биотехнологии и инженерии (высшее), с 2002 по 2007 | | Специальность: | Инженер-технолог общественного питания | | Средний бал 5,0
Лучший выпускник факультета | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Удостоверение гос. образца | | Учебное заведение: | Международная промышленная академия | | Год получения: | 2010 | | Название курса (экзамена): | Повышение квалификации руководителей промышленной безопасности и охраны труда пр-й хранения и переработки растительного сырья | | | Квалификация: | Преподаватель высшей школы | | Учебное заведение: | Оренбургский государственный университет, Факультет повышения квалификации преподавателей | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Преподаватель высшей школы | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | - мобилен;
- обладаю самодисциплиной и способен работать в команде;
- пунктуален;
- креативен;
- искренне заинтересован в профессиональном росте. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-06-06 12:50:37
|
|
Похожие резюме
Инженер-технолог, зав. производством ОренбургНачальник (зав. ) производством, технолог. Оренбургтехнолог, зав. производством, зам. директор Оренбургинженер-технолог, зав. производством МоскваИнженер технолог, зав. производством Барнаулзаведующий производством, инженер-технолог КраснодарЗав. производством, инженер-технолог, шеф-повар, с Самаразаведующий производством, инженер-технолог ИвановоЗаведующий производством, Инженер-технолог ВолгоградЗаведующий производством, инженер-технолог Москва
|
|
