2011-01-09 09:19:09
[удалить]
|
бухгалтер-калькулятор, офис-менеджер, помощник дир редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ООО "Коппола Инкорпорейтед", с января 2005 по август 2010 | | Должность: | бухгалтер-калькулятор | | 1.Ведение бухучета ресторана
-проверка правильности документального оформления товарных операций, своевременное и правильное отражение их в программном учете;
-распределение фин.потоков;
-ведение учета в программном комплексе R-Keeper/Storehouse:
-оприходование накладных от поставщиков;
-распределение товара по складам списания;
-внутренние перемещения;
-акты переработки сырья;
-сличительные ведомости;
-списание товара по себестоимости,порче/некондиции и неплательщикам;
-составление калькуляционных, технологических, технико-технологических карт и актов проработки блюд;
-изменение вышеперечисленных документов по мере поступления нового товара и изменения процентов отхода;
-составление актов проработки сырья с целью установления правильного процента отхода и отражение данных в программе;
-составление актов реализации продукции ресторана
-ежедневное составление документов по расходу блюд с целью отражения оприходованных в производство продуктов;
-контроль за правильностью ведения кассовых операций барменами-кассирами и правильностью отражения их в Журнале кассовых операций
-анализ продаж в R-Keeper, отчеты по продажам по всем валютам (неплательщики, рубли, кредитки)
-контроль за сохранностью товара в местах хранения продуктов, соблюдению условий хранения и температурного режима;
-расчет себестоимости продукции, участие в ценообразовании;
-введение в меню новых блюд и продуктов, совместная с шеф-поваром их технологическая проработка
-контроль за себестоимостью продукции;
-ведение базы данных по сертификации, удостоверениям качества и ветсправкам на поставляемую продукцию;
-ведение базы прейскурантов от поставщиков и работа с прайс-листами, ценовой маркетинг, поиск новых поставщиков с целью снижения себестоимости продукции, а также улучшения ее качества
-выявление возможности для снижения издержек обращения и повышения рентабельности производства
2. Отчетность
-составление ежемесячных отчетов по данным программного комплекса по неплательщикам, затратам, продажам и списанию по разным категориям расхода;
-ежедневный диалог с бухгалтерией офиса по вопросам оформления первичной документации от поставщиков, а также постоянный диалог с поставщиками по вопросам правильности оформления данной документации и предоставлению нужной документации;
-контроль за сохранностью первичной документации и своевременностью доставки ее в офис;
-документы по возврату поставщикам и замена ненадлежащих документов правильно оформленными.
3.Другие обязанности
- Прием товара, оценка качества, контроль за весовыми показателями и качеством сырья;
-Контроль взаиморасчетов с поставщиками;оплаты по "Банк Клиент":заключение договоров;
-Заказ продукции для жизнеобеспечения ресторана, диалог с поставщиками товаров и услуг;
-Поиск новых поставщиков и кадров для ресторана;
-делопроизводство в полном объеме
-кадровая работа | | | Развлекательный комплекс Нева, с мая 2002 по декабрь 2005 | | Должность: | бухгалтер-калькулятор | | | | | Профессиональные навыки | | Обязанности бухгалтера-калькулятора‚ см. выше;
делопроизводство в полном объеме‚ в т.ч. кадровое;
ведение кассы предприятия;
Работа с учредительными и иными документами;
работа с поставщиками товаров и услуг‚ маркетинговые исследования в этой области;
Руководство и умение общаться с персоналом всех подразделений;
урегулирование конфликтов и т.д.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | МГЛУ ( Московский Государственный Лингвистический Университет им. Мориса Тореса) (высшее), с 1996 по 1999 | | Специальность: | русский как иностранный | | Второе высшее образование | | | МГУКИ (высшее), с 1984 по 1988 | | Специальность: | библиография иностранной литературы | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | ведение бухгалтерского и складского учета в программе R-Keeper и Shouse | | Учебное заведение: | ООО "Хелп Лайн" | | Год получения: | 2005 | | Название курса (экзамена): | бухгалтерский и складской учет в программном комплексе "R-Keeper/Shouse"3 и 4 версии | | | Квалификация: | Бухгалтер-калькулятор | | Учебное заведение: | УЦ"Перспектива" | | Год получения: | 2004 | | Название курса (экзамена): | диплом бухгалтера-калькулятора; | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | Немецкий: | свободное владение | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Деловые качества: высокая работоспособность‚ активность‚ неконфликтна‚ исполнительна. творческий подход к любой работе‚ умение найти общий язык с окружающими‚ высокая грамотность и умение работать с любой
документацией‚ включая юридическо-правовую
| | | '
|
|
Опубликовано 2011-01-09 09:19:09
|
|
Похожие резюме
бухгалтер-калькулятор, офис-менеджер, помощник дир Москвабухгалтер-калькулятор, офис-менеджер ЭнгельсБухгалтер-калькулятор, помощник бухгалтера МоскваБухгалтер калькулятор (помощник бухгалтера) Москваадминистратор, бухгалтер-калькулятор, офис-менедже Московская областьБухгалтер-калькулятор, бухгалтер, помощник бухгалт КрасноярскПомощник бухгалтера, бухгалтер-калькулятор КраснодарБухгалтер калькулятор, помощник бухгалтера, бухгал СамараБухгалтер, помощник бухгалтера, офис менеджер, МоскваБухгалтер, Помощник бухгалтера, Офис-менеджер Москва
|
|
