2011-03-16 17:35:15
[удалить]
|
Менеджер ресторана, банкетный менеджер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 31000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Москва, Ресторан "Золотой талер", с февраля 2008 по январь 2011 | | Должность: | управляющий | | Все должностные обязанности в полном объеме./меню, кадровая часть, хозяйственная часть, программное
обеспечение, планирование финансового порядка/.Банкетная линейка. | | | Москва, Ресторан-клуб "У Швейка", с декабря 2006 по январь 2008 | | Должность: | старший менеджер | | Все должностные обязанности в полном объеме. Ведение банкетной линейки и документации внутреннего
распорядка - в дополнительном проведении. | | | трактир "Русский двор", с февраля 2006 по октябрь 2006 | | Должность: | управляющий | | Выполнение должностных обязанностей в полном объеме. | | | Москва, КРЦ "ДИСКУС", с августа 2003 по январь 2006 | | Должность: | старший администратор | | Координация работы персонала (графики работы, проведение тренингов, обучение сервисному обслуживанию,
распределение обязанностей сотрудников, контроль качества обслуживания гостей). Работа с поставщиками,
отслеживание ассортимента, заказ товара. Проведение инвентаризаций. Работа с документацией и другие
административные обязанности. Знание организации производства, сервировка столов, составление меню.
Организация и проведение банкетов /до 250 человек/. Имею опыт работы с русской, итальянской, европейской и
др. кухнями. Разрешение конфликтных ситуаций.
Технические навыки: пользователь ПК, Word, Excel, R-keeper, Compas, Рарус-общепит. | | | Москва, бильярдный клуб "Санта - Амита", с августа 1998 по январь 2003 | | Должность: | бармен, менеджер | | 3 года - выполнение функциональныз обязанностей бармена, 2 года - обязанности менеджера зала. | | | Профессиональные навыки | | Начиная с открытия предприятия с "0" ......... Заканчивая обеспечение успешной работы предприятия далее. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Москва, НОЦ «Бизнес – центр» «Шанс» (курсы переподготовки), с 1998 по 1998 | | Специальность: | курсы бармен - официант | | | | | Ростовская государственная консерватория им. С.В. Рахманинова (неполное высшее), с 1991 по 1993 | | Специальность: | отделение струнно-смычковых инструментов | | | | | Чернигов, Черниговское музыкальное училище (среднее-специальное), с 1987 по 1991 | | Специальность: | отделение струнно-смычковых инструментов | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Личные качества: коммуникабельность‚ целеустремленность‚ высокая работоспособность‚ гибкость‚ организаторские способности‚ стрессоустойчивость‚ клиентоориентированность‚ приятная внешность‚ активная жизненная позиция. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-16 17:35:15
|
|
Похожие резюме
Менеджер ресторана, банкетный менеджер МоскваМенеджер ресторана, банкетный менеджер Москваадминистратор ресторана, банкетный менеджер Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, банкетный менеджер Санкт-Петербургбанкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер Москваменеджер банкетный МоскваБанкетный менеджер МоскваEvent менеджер, банкетный менеджер Москва
|
|
