|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Ресторан "Цифры" (пятизвездочный отель " Покровка"), с февраля 2009 по февраль 2011 |
| Должность: | бухгалтер-калькулятор |
| Составление товарных отчетов
Составление технологических и калькуляционных карт, контроль за их соблюдением
Акты проработок
Составление меню
Контроль за себестоимостью и наценкой.
Знание основ ведения бухгалтерского учета в ресторане
Движение товара (приход от поставщика‚ перемещения‚ списание‚ реализация).
Расчет по картам, безналичный расчет, работа со скидками
Контроль за движением товара (склад, производство,бар)
Инвентаризация, выведение итогов |
|
| Ведущий медицинский центр России ОАО «Медицина» (ресторан «DOCTOR», с февраля 2008 по октябрь 2009 |
| Должность: | старший бухгалтер-калькулятор |
| • Составление товарных отчетов
• Составление технологических и калькуляционных карт, контроль за их соблюдением
• Акты проработок
• Составление меню для кафе, стационара
• Контроль за себестоимостью и наценкой.
• Знание основ ведения бухгалтерского учета в ресторане
• Движение товара (приход от поставщика‚ перемещения‚ списание‚ реализация).
• Расчет по картам, безналичный расчет, работа со скидками
• Контроль за движения товара (склад, производство)
• Инвентаризация, выведение итогов
• Сверка с поставщиками
• Поручения главного бухгалтера |
|
| Ресторат "Таежный", с декабря 2006 по февраль 2008 |
| Должность: | бухгалтер-калькулятор |
| • Составление товарных отчетов
• Технологических и калькуляционных карт, контроль за их соблюдением
• Акты проработок
• Контроль за себестоимостью и наценкой.
• Знание основ ведения бухгалтерского учета в ресторане
• Движение товара (приход от поставщика‚ перемещения‚ списание‚ реализация).
• Расчет по картам, безналичный расчет, работа со скидками
• Контроль за движения товара (склад, производство)
• Инвентаризация, выведение итогов
• Сверка с поставщиками
• Поручения главного бухгалтера |
|
| ООО «СиТиЭс Менеджмент» Бизнес-центр, с декабря 2005 по декабрь 2006 |
| Должность: | бухгалтер-калькулятор |
| • Составление товарных отчетов
• Работа с приходными документами
• Акты реализации
• Учет движения товара (склад, производство)
• Инвентаризация
• Ценообразование
• Калькуляция блюд, технологические карты
• Списание товара |
|
| Профессиональные навыки |
| • Word‚ Excel‚ Internet‚ Access - компетентный пользователь
• Работа с программой Сомраs‚ С1‚ Менеджер‚
R-Keeper‚ Store House‚ Microsoft Axapta
• работа с оргтехникой (ксерокс‚ факс‚ принтер)
• профессиональная конфиденциальность и строгая дисциплина |
|
