2010-12-14 23:28:02
[удалить]
|
Управляющая редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 45000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО " Национальная компания по питанию", с мая 2008 по настоящее время | | Должность: | Управляющая | | Составление меню,планирование и заявка недельного меню по продуктам.Составление отчетов,актов реализации,пакета док-тов на зар.плату.Составление и планирование бюджетных денег.Подбор и обучение персонала. Лидерство и работа в кол=ве и с кол=вом присутствует. В настоящее время обслуживаем ОАО "МОЭК-Проект"-350 человек. | | | ООО " Ситиэс Менеджмент ( Банк Москвы), с июля 2006 по май 2008 | | Должность: | Управляющая | | организация работы и обучение персонала,
составление бюджета и планирование денег, составление расписания выхода на работу персонала, взаимодействие с внешними контролирующими организациями, проверка качества блюд, составление заявки на производство и склад, контроль тех. Служб, ведение документации, внутренней отчетной и кассы, контроль над расходами. Работа в Банке Москвы -800 человек. | | | УД Президента РФ Комбинат питания "Кремлевский" (Государственный Кремлевский Дворец), с января 2002 по июль 2006 | | Должность: | Главный администратор | | Составление меню, управление персоналом,контроль качества продукции и санитарного состояния объекта,заказ продуктов,ежедневные отчеты.Подбор и обучение персонала.Прием и составление заказов на проведение банкетов и фуршетов. Общение с гостями. | | | Профессиональные навыки | | Высокие организаторские способности‚ оперативность‚ самостоятельность‚
ответственность в принятии решений‚ коммуникабельность‚
целеустремленность‚ быстрая обучаемость.
С 1993 - 2006гг. - работа в ресторанном бизнесе‚ с 2006г. - по настоящее время - корпоративное питание. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский политехнический институт (высшее), с 1986 по 1991 | | Специальность: | Технолог | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | "Школа рестораторов". | | Учебное заведение: | Государственная академия профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководящих работников и специалистов. | | Год получения: | 2001 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | О себе: | Компьютерные навыки: Word‚ Excel‚ Outlook‚ InterNet‚ Аstor‚ R-keeper. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-12-14 23:28:02
|
|
Похожие резюме
управляющая розничной сетью, управляющая магазином Ростов-на-ДонуУправляющая магазином, управляющая розничной сетью НовосибирскУправляющая МоскваУправляющая Москвауправляющая МоскваУправляющая МоскваУправляющая МоскваУправляющая Москвауправляющая МоскваУправляющая Москва
|
|
