Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-06-01 05:25:31 
[удалить]

Руководитель: Ресторанный бизнес

редактировать
Город: Москва
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 60000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: 
Опыт работы
более 5 лет
OOO "ЧИКЕНФУД", с марта 2009 по настоящее время
Должность: Исполнительный Директор

ООО "Национальная Сеть ПБО", с мая 2004 по март 2009
Должность: Заместитель директора

Профессиональные навыки

Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы ресторана. Прием на работу‚ проведение собеседований‚ составление расписания для рядового персонала и менеджеров‚ заказ поставщикам‚ проведение собраний ресторана. Организация обучения в ПБО:от оформления личных дел до развития сотрудника на должность Зав. Про-вом и выше. Работа со складской программой: анализ себестоимости‚ анализ расхождений ресторана‚ оприходывание товара‚ оформление списания‚ работа с отчетами. Работа с программами T-keeper и R-keeper‚ 1С. Оформление и контроль за заполнением журналов по технике безопасности‚ должностных инструкций. Постановка целей и задач сотрудникам на смене и Зав. Про-вом по выручке‚ продажам(товарооборот). Контроль за соблюдением стандартов принятых в компании. Учет рабочего времени по ТКРФ. Ведение кассовой документации(кассовые книги). Работа с наличными и пластиковыми картами(инкассация). Разработка программ локального и концептуального маркетинга. Брендинг. Опыт открытия новых ресторанов; участие в региональных открытиях‚ открытиях ресторанов в странах СНГ.

Образование
Основное — высшее
Московская Финансово-Промышленная Академия (высшее (магистратура)), с 2009 по наст. время
Специальность: Менеджмент, управление человеческими ресурсами

На данный момент обучаюсь заочно в Магистратуре и Аспирантуре. ВУЗ: Московская Финансово-Промышленная Академия. Магистратура: Менеджмент, управление человеческими ресурсами. Аспирантура: Экономика. Управление народным хозяйством. Тема диссертационного исследования: "Человеческий капитал как фактор конкурентоспособности организации в сфере услуг (на примере ресторанного бизнеса)".

Московская Финансово-Промышленная Академия (высшее), с 2004 по 2009
Специальность: Юрист,гражданско-правовая специализация

Повышение квалификации
Квалификация: Курсы по повышению квалификации для: Тренеров-наставников‚ Заведующих про-вом‚ Зам. Директоров
Учебное заведение: ООО "Национальная Сеть ПБО"
Год получения: 2007
Название курса (экзамена): Аттестован на ведение Курсов для Зам. Директоров и Рядового персонала
Иностранные языки
Английский: средний
Дополнительные сведения
Семейное положение: женат
Дети: нет
Возможность командировок: есть
О себе: Желание развиваться и расти вместе с Компанией.
Опубликовано 2010-06-01 05:25:31
Похожие резюме
Руководитель: Ресторанный бизнес МоскваМенеджер проекта (ресторанный бизнес) МоскваРесторанный бизнес, информационные технологии, про Москваменеджер по подбору персонала ( ресторанный бизнес МоскваДиректор (ресторанный бизнес) КраснодарУправляющий (ресторанный бизнес) Краснодарменеджер по обучению персонала (ресторанный бизнес Нижний НовгородРЕСТОРАННЫЙ МУЗЫКАНТ МоскваРуководитель. Розничный бизнес. Москвабизнес-тренер (руководитель) Москва
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь