2010-10-09 18:40:58
[удалить]
|
Менеджер ресторана/ Метрдотель/Администратор редактировать
|
|
Город: Московская область
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Казино космос", с января 2009 по июнь 2009 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Контроль работы ресторана в зале казино: Составление графика персонала, тренинги. Работа в ночную смену. Отдача блюд, фуршетов.Ведение инвентаризации и снятие остатков. Заказ необходимого для работы инвентаря.Ведение электронного графика (штрафы,премии,переработка и т.д.) | | | Ресторан "Кафе Апрель", с июня 2008 по декабрь 2008 | | Должность: | Администратор | | Контроль работы залла очень красивого по интерьеру ресторана. Проверка внешнего вида оф-тов, время прибытия, прием заказов на банкет, проведение.Контроль отдачи блюд. Трениннги и обучение персонала. | | | Дом кино, ресторан "WHO IS WHO", с ноября 2007 по апрель 2008 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Привожу в рабочие состояние торговый зал. Подключение апаратуры, проверка почты, распечатка документов. Проверка сдачи кассы с предыдущей смены. Контроль официантов,барменов (время прихода/ухода). Проведение 5ти минутки,(внешний вид) и тд., растановка по позициям. Прием банкетов и проведение. Закрытие рабочего дня/ночи, снятие кассы. Прием на работу официантов, барменов. Проведение инвентаризаций.Тренинги с персоналом. | | | Московский Городской Гольф Клуб, с октября 2004 по ноябрь 2007 | | Должность: | Менеджер | | Организация работы залла. Контроль выхода официантов/барменов/кассиров и тд. Состав графика, проведение тренингов, инвентаризаций, прием на работу, снятие кассы, прием банкетов и тд.
Получил грамоту как "лучший сотрудник за 2007г" в Московском Городском Гольф Клубе! | | | КРЦ "Метелица", с декабря 2002 по июнь 2003 | | Должность: | Официант ночного клуба | | Обслуживание гостей, сервировка, банкеты, фуршеты, семинары и тд. | | | Ресторан "Зазеркалье", с сентября 2002 по декабрь 2002 | | Должность: | Официант | | Немного специфическая работа в этом ресторане тк уславия сервировки особенные-(в стиле зазеркалья). | | | Ресторан "Духан Алаверды", с июня 2002 по сентябрь 2002 | | Должность: | Официант | | Работа в ресторане грузинской кухни. обслуживание гостей, сервировка и тд. | | | Профессиональные навыки | | Общение с персоналом‚ обучение‚ знание кассы и снятие под Х-отчет (р-кипер‚ майкрос). Прием банкетов‚ а также проведение их. Состав графика персонала ( в непосредственном подчинении 25человек в смену ). Общение с гостями‚ решение конфликтных ситуаций. Отличное знание программ WORD‚ EXCEL. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Экономический Бизнес Колледж (среднее-специальное), с 2000 по 2003 | | Специальность: | экономика, бухучет и контроль | | свод дебета с кредитом скучное, но очень нужное занятие. | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Официант 4го р-да | | Учебное заведение: | НОУ НЦ "КРЦ" | | Год получения: | 2003 | | Название курса (экзамена): | Техника обслуживания в ресторане, этикет. | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Общителен. Пунктуален. Камуникабельный. Уважаю ответственность‚ трезвый ум и честность. Награжден грамотой "Московского Городского Гольф Клуба" как лучший работник за 2007г. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-09 18:40:58
|
|
Похожие резюме
Менеджер ресторана/ Метрдотель/Администратор Московская областьМенеджер ресторана , метрдотель Московская областьМетрдотель, Бар-менеджер, Администратор ресторана МоскваМенеджер ресторана. Метрдотель. Администратор. Санкт-ПетербургАдминистратор/ метрдотель/ менеджер ресторана Нижний НовгородМетрдотель, менеджер ресторана, администратор зала Санкт-ПетербургМенеджер, Администратор, Бар-Менеджер, Метрдотель. Московская областьМетрдотель, администратор ресторана Москваметрдотель, администратор ресторана Санкт-Петербургметрдотель, администратор ресторана, управляющий Санкт-Петербург
|
|
