2010-06-26 07:31:57
[удалить]
|
Шеф-повар японской кухни редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | г.Заволжье, кафе-клуб "Choсolate", с февраля 2010 по настоящее время | | Должность: | Шеф-повар европейской и японской кухни | | | | | г.Кстово, суши-доставка "Экспресс суши", с ноября 2009 по февраль 2010 | | Должность: | Шеф-повар японской кухни | | | | | г.Нижний Новгород, клуб-кафе Гагарин, с октября 2008 по апрель 2009 | | Должность: | шеф-повар японской кухни | | | | | Владимирская обл., г.Кольчугино, КРК "Кристалл", с июня 2007 по октябрь 2007 | | Должность: | Шеф-повар японской кухни, руководитель проекта. | | | | | г.Нижний Новгород, Клуб-ресторан "Робинзон", с января 2004 по июнь 2007 | | Должность: | старший повар японской кухни | | | | | Профессиональные навыки | | Есть опыт организиции кафе (ресторана) c нуля. Разработка технологических карт и меню (японская и европейская кухни). Знание организации производства суши и готовой кулинарии (требования предъявляемые к качеству изготовляемой продукции‚ условия и сроки реализации суши). Знание японской кухни в полном объеме. Приемка и контроль качества сырья для производства суши. Обучение поваров.Обучение официантов правилам подачи блюд гостю. Имею свое большое меню японской кухни. Обучение и приготовление японских блюд на дому!! | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Нижегородский Коммерческий Институт (неполное высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | Коммерция в торговле и общественном питании | | | | | Нижегородский Технологический Колледж (среднее-специальное), с 2001 по 2005 | | Специальность: | Технолог общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Учусь новому с удовольствием
Хорошо работаю в команде
Работоспособный
Коммуникабельный
Надежный
Ответственный
Целеустремленный
Энергичный | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-26 07:31:57
|
|
Похожие резюме
Повар европейской кухни, повар японской кухни(суши Нижний НовгородШеф повар японской кухни Нижний Новгородповар японской кухни Нижний НовгородШеф-повар японской кухни Нижний НовгородШеф повар японской кухни Нижний НовгородСу шеф, шеф повар японской кухни Нижний НовгородШеф повар японской кухни Нижний НовгородШеф повар Японской кухни Нижний НовгородШеф повар японской кухни Нижний НовгородШеф-повар японской и европейской кухни Нижний Новгород
|
|
