Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ресторан"дрим-бар" 180п/мест, с сентября 2009 по август 2010 | | Должность: | шеф-кондитер | | Хлеб.булочные изделия,торты на заказ,европейские десерты.муссы,состовление техн.карт,контроль сырья. | | | клуб"ARTEFAQ" 200п/мест, с июля 2007 по сентябрь 2009 | | Должность: | ШЕФ-КОНДИТЕР | | начало с нуля. Введения нового меню, хлеб.булочных изделий,евопейских десертов.Торты на заказ.Банкеты,фуршеты, и т.д | | | гостиница"Белград"ресторан 250п/мест, с октября 2005 по август 2007 | | Должность: | кондитер | | русская,европейская кухня.Работа на банкеты,ФУРШЕТЫ. | | | КЛУБ"Кабинет" 250п/мест, с октября 2003 по июль 2005 | | Должность: | кондитер | | начало с нуля. Введения новых европейских десертов,хлеб.бул.,изделий. Состовления техн.карт,КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ,работа на банкеты.фуршеты. | | | Профессиональные навыки | | опыт работы в аналогичной должности 16лет. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | СПТУ-118 (среднее-специальное), с 1988 по 1990 | | Специальность: | кондитер | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
