2011-01-12 10:30:08
[удалить]
|
Заведующий производством редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Кандоурова и К, с июля 2009 по настоящее время | | Должность: | Заведующий производством | | Открытие цехов по производству кулинарной продукции в № области подбор персонала ассортимент оборудование тех карты и др | | | ООО ИТАЛЬЯНСКИЙ ДОМ, с сентября 2008 по май 2009 | | Должность: | Заведующий производством | | Разработка новых салатов и кулинарных блюд,составление ассортимента,меню и тд. | | | ООО "Русмаркет", с ноября 2003 по август 2008 | | Должность: | Заведующий производством | | Открытие цехов с "нуля",подбор персонала ,работа в трёх магазинах одновременно,работа с проверяющими организациями,составление ассортимента,мониторинг цен и другое | | | Профессиональные навыки | | Знание технологии производства кулинарной продукции салатов ;п\ф мяса‚птицы‚рыбы;калькуляционных и технологических карт;проведение инвентаризаций;опыт управления коллективом более 50 человек;знание компьютера; уверенный пользователь | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Экономико-Технологический Техникум Общественного Питания (среднее-специальное), с 1982 по 1986 | | Специальность: | Техник-технолог | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Аттестация на проведение производственного контроля и соблюдением санитарных правил | | Учебное заведение: | Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве | | Год получения: | 2007 | | | Квалификация: | Заведующий производством общественного питания | | Учебное заведение: | Бест Профессионал | | Год получения: | 2003 | | Название курса (экзамена): | Организация производства блюд и изделий | | | Квалификация: | охрана труда | | Учебное заведение: | Профессионал-Класс | | Год получения: | 2001 | | Название курса (экзамена): | Охрана труда | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | . | | | |
|
|
Опубликовано 2011-01-12 10:30:08
|
|
Похожие резюме
шеф повар заведующий производством, заведующий ск МоскваЗаведующий производством / Зам. заведующий произво МоскваЗаведующий производством, заведующий хозяйством Самаразаведующий производством. МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством МоскваЗаведующий производством Москвазаведующий производством МоскваЗаведующий производством Москва
|
|
