2010-06-18 07:57:53
[удалить]
|
Шеф повар / зав. производством редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | «ООО Русская кухня», с октября 2008 по май 2009 | | Должность: | Шеф повар | | -руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
-составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за сроком хранения продуктов;
-составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
-контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
- составление заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов;
- организация банкетов и праздников. | | | Профессиональные навыки | | -руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
-составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий‚ контроль за сроком хранения продуктов;
-составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
-контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
- составление заявки на необходимые продовольственные товары‚ обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов;
- организация банкетов и праздников. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | «Московское профессиональное кулинарное училище» (среднее-специальное), с 1975 по 1977 | | Специальность: | повар | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | повар 6-ого разряда | | Учебное заведение: | учебно - курсовой комбинат | | Год получения: | 1985 | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-18 07:57:53
|
|
Похожие резюме
Повар, шеф-повар, зав. производством, буфетчик. МоскваПовар-универсал. зав. производством, шеф-повар МоскваЗав. производством/шеф-повар МоскваШеф повар- Зав производством Москваповар, зав. производством МоскваШеф-повар, Зав. производством Москвазав. производством, шеф-повар МоскваШеф-повар , зав производством МоскваПовар, зав. производством МоскваШеф повар / зав. производством Москва
|
|
