2011-03-09 03:57:08
[удалить]
|
технолог-проектировщик редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | Работа в пекарне ООО "ОКЕЙ", с марта 2010 по настоящее время | | Должность: | Технолог хлебопекарного производства | | 1. Контролирование процесса производства ассортимента пекарни.
2. Контролирование выкладки готовой продукции в торговом зале.
3. Отслеживание сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
4. Приемка машин поставщиков.
5. Ведение отчетных журналов, отслеживание наличия документов на поставляемую продукцию.
6. Работа с программой Axapta. | | | ООО "ТД "ДИВА" (бывший "Крекер-Плюс"), с сентября 2009 по настоящее время | | Должность: | технолог | | Завод выпускает печенье затяжное, овсяное и сушки.
1. Контролирование поступающего сырья.
2. Контролирование технологического процесса производства мучных кондитерских изделий (регулирование параметров тех.оборудования, изменение дозировки сырья в зависимости от его качества).
3. Контролирование качества готовой продукции, отслеживание отбраковки, соблюдение ГОСТа по количеству лома, деформированных изделий и т.д.
4. Проведение лабораторных анализов полуфабрикатов и готовых изделий (щелочность, кислотность, влажность, намокаемость).
5. Контролирование упаковки изделий фасованных и весовых. Соблюдение норм хранения и времени выдержки продукции на предприятии.
6. Проведение экспериментальных выработок. | | | Сеть быстрого питания "Чайная ложка", с января 2009 по август 2009 | | Должность: | Администратор | | 1. Организация работы Чайной. Руководство персоналом в количестве 4-9 человек.
2. Достижение целей по товарообороту. Управление продажами.
3. Контроль качества продукции.
4. Формирование заказа по продукции.
5. Учет движения продукции, денежных средств. Инкассация, кассовые документы.
6. Ведение документации в Бэк-офисе (на основе 1С) - накладные, списания, графики.
7. Контроль оборудования
8. Взаимодействие с проверяющими инстанциями
9. Подбор персонала, обучение. | | | Холдинговая компания "Союзснаб", с июля 2007 по ноябрь 2008 | | Должность: | менеджер-технолог | | 1. Развивала кондитерское, хлебопекарное направление.
2. Выезд на предприятия с целью проведения выработок с новым видом сырья. Отработка рецептуры вместе с клиентом. Разработка новых параметров для клиента.
3. Консультирование клиентов, подбор сырья по заданным параметрам
4. Поиск новых клиентов
5. Посещение клиентов для презентации продукции, проведение переговоров.
6. Ведение документооборота (бумажный и электронный) | | | Профессиональные навыки | | M. Office Word‚ Excel‚ AutoCad‚ MathCad‚ Back-офис‚ Axapta. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПбГУНТиПТ (высшее), с 2002 по 2007 | | Специальность: | инженер-технолог по хлебобулочным, макаронным и кондитерским изделиям. | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Трудолюбивая‚ легко обучаюсь‚ ответственная. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-09 03:57:08
|
|
Похожие резюме
инженер-технолог, проектировщик, технолог Санкт-ПетербургТехнолог-проектировщик Санкт-Петербургтехнолог-проектировщик Санкт-ПетербургТехнолог-проектировщик Санкт-Петербургтехнолог-проектировщик Санкт-ПетербургТехнолог-проектировщик Санкт-ПетербургТехнолог-проектировщик Санкт-ПетербургТехнолог-проектировщик Санкт-Петербургмедицинский технолог-проектировщик Санкт-ПетербургИнженер технолог (проектировщик) Санкт-Петербург
|
|
