|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ООО "Стар Кэтеринг", г. Москва, с июля 2009 по октябрь 2009 |
| Должность: | Заведующий складом |
| Гостиничный и ресторанный холдинг. Организация банкетов и снабжение продуктами действующих ресторанов и баров гостиницы "Варшава"Организация складского хозяйства. Стандарты и технические условия на хранение товаров. Виды, размеры, марки, сортность и другие качественные характеристики товаров и нормы их расхода. Организация погрузочно-разгрузочных работ. Правила и порядок храненияи складирования товаров, положения и инструкции по их учету. Порядок расчетов за оказанные услуги и выполненые работы.
Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску товаров, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей. Осуществление отбора товаров и подачей их в места требования предприятия. Ведение и учет складских операций. Выполнение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов. Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей |
|
| ООО "Лангард Ди Пи", г. Москва, с декабря 2008 по март 2009 |
| Должность: | Менеджер ресторана |
| Организация и контроль работы, руководство и работа с персоналом, поддержание стандартов и качества выпускаемой продукции, работа с компьютерной программой.
Осуществленние полного цикла производства от приема заказов до конечного результата доставке продукции. |
|
| ООО Миллегусти, с мая 2008 по октябрь 2008 |
| Должность: | Управляющий точками быстрого питания |
| Контроль работы сотрудников,планирование сметы затрат,составление табелей работников, работа с поставщиками.Контроль за бесперебойной работы точек питания, организация поставок продукции, составление отчетности и отслеживание остатков, разработка сметы затрат. Взаимодействие с проверяющими органами. Внедрение новых рецептур |
|
| ООО «Глобал Экспресс», с октября 2007 по февраль 2008 |
| Должность: | Начальник отдела снабжения |
| Анализ рынка, заключение договоров. Cоставление ассортиментной матрицы, учет поставок и платежей.
Проведение тендеров на поставку продуктов. Заключение и ведение договоров на поставку продуктов питания и алкогольных и безалкогольных напитков. Соблюдение утвержденной сметы затрат. Планирование очередности и объемов поставок. Формирование эффективной ассортиментной матрицы. Контроль хранения и доставки продуктов, проверка сертификатов качества. Взаиморасчеты с поставщиками, контроль дебиторской и кредиторской задолженности. Координирование взаимодействия отдела с другими подразделениями компании. |
|
| ЗАО «Окдайл-Сервис», с июня 2003 по сентябрь 2007 |
| Должность: | Начальник отдела по работе вагонов-ресторанов |
| Транспортно-туристическая компания
Контроль работы вагонов-ресторанов (оснащение вагонов-ресторанов инвентарем; снабжение продуктами питания и алкогольной продукцией, ведение необходимой документации, подтверждающей право реализации продуктов питания и алкогольной продукции в вагоне-ресторане, составление графиков бесперебойной работы вагонов-ресторанов и контроль их исполнения). Ведение переговоров с целью заключения договоров поставки, заключение и ведение договоров. Контроль комплектации рационов питания. |
|
| ЗАО «Домодедово ЭР СЕРВИС», с мая 2001 по июнь 2003 |
| Должность: | Менеджер |
| Предприятие по производству бортового питания
Планирование регулярности и объема отгрузок продуктов питания и алкогольных напитков для вагонов-ресторанов. Составление графиков работы сотрудников вагонов-ресторанов, графиков движения вагонов-ресторанов, контроль исполнения. Подготовка необходимых документов для выпуска в рейс вагона-ресторана. Проверка разрешительной документации, сертификатов и контроль сроков годности поставляемых продуктов. |
|
| Профессиональные навыки |
| Умение вести переговоры.
Ведение и расширение клиентской базы.
Консультирование и предоставление клиентам информации об условиях продаж и ассортименте продукции компании.
Телефонные переговоры‚ прием и обработка заказов.
Составление и заключение договоров.
Первичная бухгалтерия.
Контроль оформления документов.
Ведение архива документов.
Контроль отгрузки и доставки товара.
Уверенное владение ПК. |
|
