|
Опыт работы |
более 5 лет |
ООО «ПО АРС» Кондитерское производство, с апреля 2005 по апрель 2007 |
Должность: | Технолог |
Контроль за работой пекарни Контроль качества полуфабрикатов (творожный, йогуртовый, кефирный бисквит) Отработка инновационных технологий выпечных полуфабрикатов Контроль качества поступающего сырья Расчет сырья на сменный заказ |
|
ООО «Золотой Октябрь», с декабря 2001 по август 2004 |
Должность: | Технолог кондитерского цеха ( с исполнением обязанностей начальника смены) |
Руководство и контроль за работой смены Расчет сменного заказа Контроль за качеством выпускаемой продукции (бисквитные, суфлейные, песочные и слоеные торты, миндальные пирожные, мелкоштучная выпечка) |
|
ОАЗТ «Третий Рим», с мая 1999 по июнь 2000 |
Должность: | Технолог. |
|
|
ОАО Комбинат мучнисто-кондитерских изделий «ДОБРЫНИНСКИЙ», с апреля 1986 по февраль 1999 |
Должность: | Техник-технолог производственной лаборатории |
• Проведение анализов полуфабрикатов и готовой продукции • Контроль качества и проведение анализов сырья |
|
Профессиональные навыки |
Контроль за качеством выпускаемой продукции‚ Контроль качества поступающего сырья Расчет сырья на сменные заказы |
|