2010-06-21 14:27:49
[удалить]
|
зав. производством, технолог, кондитер-разработчик редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 600 USD
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | работа по договору с Ч.Л., с мая 2005 по март 2009 | | Должность: | работа по договору | | работа | | | спектро, с августа 2004 по апрель 2005 | | Должность: | зам.ген.директора | | фактически обязанности финансового директора,руководство штатом более 40 человек | | | ООО"Ванк","Море сладостей","Рождество", с марта 1999 по ноябрь 2003 | | Должность: | зав.производством,технолог | | обязанности заведующего кондитерским производством, обязанности технолога кондитерского производства,руководство коллективом сотрудников более 30 человек. | | | ГУП "Центр", с сентября 1996 по сентябрь 1998 | | Должность: | генеральный директор | | создание ГУП, набор штата сотрудников,руководство штатом - более 100 человек,создание и "раскрутка" трех магазинов,двух производств,кафе,авт.парка ,лицензирование и сертифиуация продукции.контроль за работой всех подразделений,общее руководство | | | ИЧП"А.Попов",магазин "Гонар", с мая 1994 по август 1996 | | Должность: | ген.директор | | обязанности директора продовольственного магазина,руководство штатом более 30 человек | | | ЛПО ВТИ, с января 1986 по октябрь 1990 | | Должность: | старший инженер АУП | | начальник отдела снабжения регионального центра по обслуживанию вычислительной техники | | | ВНИИЭлектромаш, с августа 1973 по январь 1986 | | Должность: | технический переводчик с английкого , ст.инженер-электромеханик | | научно-исследовательская работа в области электроэнергетики | | | Профессиональные навыки | | Руководство кондитерским производством по французской ‚русской‚ливанской рецептурам.Составление технологических карт‚калькуляция‚расчет стоимости продукции .Разработка более 200новых кондитерских рецептур‚ переработка уже имеющихся‚в сторону удешевления без потери качества.Как кондитер - изготовила более 10 тонн ливанской баклавы - раскатка‚выпечка.Разработка‚оформление специальных тортов 3-20 кг. Хорошее знание русской‚украинской‚грузинской‚узбекской ‚европейской кухни .Большой опыт руководящей деятельности. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | УМЛ (высшее), с 1984 по 1986 | | Специальность: | факультет международных отношений | | | | | СЗПИ (высшее), с 1974 по 1980 | | Специальность: | инженер-электромеханик | | специальность-элетрические машины | | | ЛЭМСТ,английский факультет (среднее-специальное), с 1969 по 1973 | | Специальность: | техник-электрик,референт-переводчик | | преподавание всех предметов на английском языке | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | специалистпо организации и технологии процесса обработки данных | | Учебное заведение: | научно-учебный центр | | Год получения: | 1987 | | | Иностранные языки | | Английский: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-21 14:27:49
|
|
Похожие резюме
зав. производством, технолог, кондитер-разработчик Санкт-Петербургзаведующий производством, технолог-кондитер МоскваКОНДИТЕР, ГЛАВНЫЙ КОНДИТЕР ЦЕХА, ТЕХНОЛОГ-КОНДИТЕР МоскваКондитер, технолог Санкт-ПетербургТехнолог , зав. производством Санкт-Петербургтехнолог, заведующая производством Санкт-ПетербургШеф повар, зав. производством, су-шеф, технолог. Санкт-ПетербургЗаведующий производством, технолог Санкт-Петербургтехнолог . зав. производством. шеф-повар, зав. сто Санкт-Петербургзаведующий производством, технолог Санкт-Петербург
|
|
