2010-06-09 01:20:00
[удалить]
|
управляющии / менеджер редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 28000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | КАФЕ "О.СУШИ", с мая 2009 по настоящее время | | Должность: | менеджер | | Осуществление хозяйственно – финансовой деятельности и технического обеспечения. Контроль над состоянием учета и сохранности материальных ценностей. Контроль над соблюдением техники безопасности, санитарно-гигиенических норм. Ведение специальных журналов, составление графиков. Организация работы среди обслуживающего персонала. Устранение конфликтных ситуаций.Подбор, обучение и адаптация персонала. Оперативная деятельность (обеспечение бесперебойной работы, соблюдение бюджета компании) и прочее. | | | ЗАО " Пицца-Хаус" ( Гранд-кафе; кафе; блиная.), с июня 2007 по февраль 2009 | | Должность: | менеджер комплекса; банкет-менеджер. | | Работа с поставщиками, ведение договоров поставок алкогольной продукции, продовольственных и хозяйственных товаров, отслеживание цен. Контрольно – кассовые, финансовые отчеты. Организация, проведение рекламных акций, с целью привлечения новых посетителей и бонусных программ для постоянных гостей. Руководство работой в целом, как производства, так и обслуживающего персонала. Принятие участие в создание меню. Организация и проведение праздничных мероприятий, выездных банкетов, работа с развлекательными коллективами. Создание гостевой базы данных, которая впоследствии стала расширена. Подбор, обучение и адаптация персонала. Анализ деятельности предприятия. Оперативная деятельность (обеспечение бесперебойной работы)и т.д. | | | кафе "Трактир", с февраля 2006 по май 2007 | | Должность: | Администратор | | Осуществление хозяйственно – финансовой деятельности и технического обеспечения. Контроль над состоянием учета и сохранности материальных ценностей. Контроль над соблюдением техники безопасности, санитарно-гигиенических норм. Ведение специальных журналов, составление графиков. Организация работы среди обслуживающего персонала. Устранение конфликтных ситуаций | | | Гранд-кафе "Айвенго", с апреля 2003 по февраль 2006 | | Должность: | Администратор | | Организация работы среди обслуживающего персонала. Устранение конфликтных ситуаций. | | | Профессиональные навыки | | В общественном питании начал работу с «нуля». Имею успешный опыт управления персоналом. Уверенный пользователь ПК‚ программ R-Keeper‚ Компас. Хорошие организаторские способности‚ творческий подход‚ креативное мышление. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский Государственный Университет Культуры и Искусств‚ Факультет: социально-культурных технологий (высшее), с 2004 по 2009 | | Специальность: | менеджер социально-культурной сферы | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Порядочность‚ высокий уровень личной ответственности‚ стрессоустойчивость‚ отличные коммуникативные навыки. Активная жизненная позиция‚ стремление развиваться. Нацеленность на высокий результат. Отношение к делу больше чем просто к работе. Уверенность в себе. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-09 01:20:00
|
|
Похожие резюме
управляющии / менеджер Санкт-ПетербургАдминистратор/менеджер/управляющии кафе Санкт-Петербургмастер, управляющии Омскруководитель, управляющии, администратор КазаньОфис-менеджер, менеджер-логист, менеджер по работе Санкт-Петербургменеджер проектов, офис менеджер, менеджер по перс Санкт-ПетербургПродакт-менеджер, бренд-менеджер, менеджер по марк Санкт-Петербургбренд-менеджер, продукт-менеджер, менеджер по разв Санкт-ПетербургEvent-менеджер, Менеджер по рекламе, Менеджер по п Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам , Офис-менеджер, Менеджер по Санкт-Петербург
|
|
