Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ооо "Ресторан у набережной", с сентября 2008 по настоящее время | | Должность: | Ночной повар универсал | | работа с документацией(заборные лсты, акты списания и т.д.) | | | ооо "Христофор Колумб", с мая 2008 по август 2008 | | Должность: | Повар горячего цеха(Аля-карта), повар мясного цеха | | | | | ооо "Ресторан у набережной", с сентября 2007 по май 2008 | | Должность: | Повар мясного цеха, повар горячего цеха, старший повар(бригадир) | | работа с документацией(заборные лсты, акты списания и т.д.), зака продуктов, контроль работы смены поваров. | | | ооо "ЛАСС", с мая 2005 по август 2005 | | Должность: | Повар универсал | | Прорабатывал технологические карты, составление нового меню, работа с документацией(заборные лсты, акты списания и т.д.) | | | Кафе ярчик, с января 2005 по май 2005 | | Должность: | Повар универсал | | | | | Профессиональные навыки | | Знание русской‚ европейской кухни‚ знание ПК‚ знание обязаностей су-шефа. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | СПБГУСЭ (неполное высшее), с 2010 по наст. время | | Специальность: | Менеджмент организации ресторанного бизнеса | | | | | Профессиональный Лицей Кулинарного Мастерства (среднее-специальное), с 2005 по 2007 | | Специальность: | Повар, кондитер | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Респектабелен и легко обучаем‚ желании узнать что-то новое. | | | '
|
