2011-03-31 05:17:54
[удалить]
|
директор кафе (ресторана) редактировать
|
|
Город: Липецк
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО Зеро КРЦ Евразия ООО Пивовар кафе De Bassus, с января 2010 по октябрь 2010 | | Должность: | директор кафе De Bassus | | Организация работы заведения,ценообразование, контроль рентабельности заведения, взаимодействие с контролирующими организациями подбор и обучение персонала, анализ результатов работы и другое | | | ООО Зеро КРЦ Евразия ООО Пивовар кафе De Bassus, с марта 2009 по январь 2010 | | Должность: | зам.директора по общественному питанию | | контроль рентабельности заведения, ценообразование, подбор и обучение персонала, анализ результатов работы и другое | | | ООО Мегаполис (КРК), с апреля 2008 по декабрь 2008 | | Должность: | генеральный директор | | Организация работы заведения: получение и обновление разрешительной документации, заключение договоров для осуществления хозяйственной и торговой деятельности культурно-развлекательного комплекса на поставку расходных материалов для ресторана, бара и кухни, организация бесперебойной работы заведения, контроль за соблюдением стандартов и правил по хранению, приготовлению, реализации продуктов и товаров, отпускаемых в ресторане, баре, проработка и изменение ассортимента, предложения по ценовой политике, анализ результатов работы, подбор и обучение персонала и другое. | | | ООО Аквариум и К (кафе-клуб), с января 2003 по октябрь 2007 | | Должность: | администратор, зам.директора, директор | | Организация работы заведения: получение и обновление разрешительной документации, заключение договоров для осуществления хозяйственной и торговой деятельности кафе-клуба на поставку расходных материалов для бара и кухни, организация бесперебойной работы заведения, контроль за соблюдением стандартов и правил по хранению, приготовлению, реализации продуктов и товаров, отпускаемых в кафе, проработка и изменение ассортимента, предложения по ценовой политике, анализ результатов работы, подбор и обучение персонала и другое. | | | Профессиональные навыки | | Организация производственного процесса с нулевого цикла‚ подбор и обучение персонала‚ ведение отчетности‚ контроль за товарными остатками‚ работа с контролирующими организациями‚ разработка системы мотивации персонала‚ системы бонусов‚ обеспечение эффективной работы | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Липецкий строительный техникум, ПГС (среднее-специальное), с 1983 по 1987 | | Специальность: | техник-строитель | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | навыки успешного руководителя | | Учебное заведение: | Центр обучения бизнес-персонала г.Липецк | | Год получения: | 2006 | | | Квалификация: | бармен | | Учебное заведение: | Международная барменская ассоциация г.Липецк | | Год получения: | 2004 | | | Квалификация: | бортпроводник | | Учебное заведение: | Учебно-тренировочный центр № 22 Министерства ГА РФ г.Москва | | Год получения: | 1993 | | | Иностранные языки | | Французский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | энергичный‚ коммуникабельный‚ целеустремленный с организаторскими способностями | | | '
|
|
Опубликовано 2011-03-31 05:17:54
|
|
Похожие резюме
директор кафе (ресторана) Липецкдиректор ресторана, кафе Москвадиректор ресторана, кафе МоскваДиректор кафе, ресторана Краснодардиректор ресторана, кафе Москвадиректор, управляющий ресторана, кафе МоскваДиректор ресторана, кафе Санкт-ПетербургУправляющий, директор кафе, ресторана МоскваДиректор, управляющий ресторана, кафе КрасноярскДиректор ресторана, кафе Нижний Новгород
|
|
