|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| "РК Телеком", с ноября 2008 по февраль 2009 |
| Должность: | Руководитель проекта |
| • Обязанности и полномочия составлены в соответствии с политикой компании. • Ознакомление с пожеланиями клиента на строительство/реконструкцию объекта. • Анализ стоимости проекта и корректировка пожеланий. • Выставление коммерческих предложений по услугам. • Подбор проектировщиков. • Составление исходно-разрешительной рекомендации. • Подготовка проекта‚ утверждение его с клиентом‚ корректировка‚ предварительное согласование. • Подготовка тендерной документации на генерального подрядчика и субподрядчиков; • Анализ предложений‚ выбор генерального подрядчика и субподрядчиков. • Оформление документации на начало строительства. • Технический надзор за строительством. • Сдача объекта. • Создание команды‚ необходимой для успешной работы над проектом. |
|
| Global Club Project «ZONA», с августа 2008 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Менеджер клуба |
| Сбор и распределения персонала по позициям. Контроль работы персонала: охрана‚ бармены‚ официанты‚ уборщицы на танцполах. Контроль работы со счетами. Работа с конфликтами. Обучение персонала‚ проведение тренингов. Аттестационная работа |
|
| Ресторан "Казахстан", с ноября 2005 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Менеджер банкетной службы |
| (работа совмещение) Организовано банкетное меню в нескольких национальных вариантах Организована система приема заказа банкетных мероприятий. Введены в работу 2 банкетных зала предприятия‚ на 250 и 200 чел. Разработаны предложения для мероприятий такие как: шоу программы‚ украшения шариками или цветами‚ спецпредложение шеф-повара‚ и много другого. На основе Базы ресторана организовано выездное обслуживание (кейтеринг). |
|
| ООО "Банкет-Сервис", с сентября 2005 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Менеджер Банкетной Службы (работа совмещение) |
| Организовано банкетное меню в нескольких национальных вариантах
Организована система приема заказа банкетных мероприятий.
Введены в работу 2 банкетных зала предприятия, на 250 и 200 чел.
Разработаны предложения для мероприятий такие как: шоу программы, украшения шариками или цветами, спецпредложение шеф-повара, и много другого.
На основе Базы ресторана организовано выездное обслуживание (кейтеринг). |
|
| Ресторан "Полет", с марта 2008 по июль 2008 |
| Должность: | Управляющий |
| маркетингом. Осуществляет оперативное руководство Ответственность. За организацию работы служб и подразделений предприятия За привлечение гостей в ресторан За развитие предприятия: |
|
| Ресторан "Замок", с ноября 2007 по март 2008 |
| Должность: | Менеджер |
| координатор Снижение недостачи на 30%. За счет ограничения доступа в помещения предприятия. Введение постоянной программы тренингов официантов и барменов. |
|
| Ресторан "Бочка", с января 2007 по январь 2008 |
| Должность: | Официант ресторана |
| (совмещение) Стажировка и практика высшего этикета. С отличием окончены курсы повышения квалификации. |
|
| ООО «Казино Корона», с января 2007 по январь 2008 |
| Должность: | Старший официант |
| |
|
| ООО «Атлас-Парк Отель», с сентября 2004 по ноябрь 2007 |
| Должность: | Бармен-маркер, официант ресторана, Ст. официант |
| Официант Ресторана Старший официант ресторана Три года подряд признавался лучшим сотрудником предприятия. Менеджер банкетной службы Рабочая площадь при отеле включает в себя: 2 больших банкетных зала общей посадкой 600 чел. наличие 2-х разборных шатров общей посадкой более 1000 чел. Более 10-и беседок национальной тематики‚ в парковой части отеля. Вместимостью от 20 чел. до 200 чел. Разнообразие мероприятий зависит от маркетинговой службы. В основном: Банкеты‚ фуршеты‚ кофе-брейки‚ корпоративные мероприятия‚ барбекю и кабан-шоу. |
|
| ООО «Триумф», с января 2005 по январь 2006 |
| Должность: | Менеджер банкетной службы |
| (работа совмещение) Увеличены объемы продаж на 40%. Организована система приема заказа банкетных мероприятий. Введены в работу 3 банкетных зала предприятия‚ на 20‚ 35 и 80 человек. Разработано банкетное меню‚ винная и коктельная карта |
|
| Профессиональные навыки |
| Все‚ что связано с общественным питание!!! |
|
