Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-09-04 04:10:10 
[удалить]

Директор ресторана/ управляющий ресторана

редактировать
Город: Москва
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 60000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: '
Опыт работы
более 5 лет
рестораны Москвы, с мая 1991 по июль 2008
Должность: Директор, управляющий, зам.ген. директора, метрдотель (в начале карьеры)

С 1991г. в ресторанном бизнесе. Прошел путь от линейного персонала ( официант, бармен) до Управляющего и Генерального Директора. Работал в ресторанах: А. Блок, Золотой Остап, Порто Мальтезе, Русский, 011, Пятый Океан, Сударь, 25-й кадр Дома Кино, Виваче, Гудман, Джаганнат, Арарат, Ресторанный Дом "Центральный".
* Более пдробное резюме- вышлю по требованию

Профессиональные навыки

Организация и контроль всех подразделений ресторана. Управление персоналом от 40 до 200 чел. Ведение внутренней отчетности и контроль бухгалтерской документации. Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами‚ отчет перед учредителями. Подбор и обучение персонала. Проведение мероприятий по увеличению доходности и снижению издержек и т.д. и т.п.
Знание и владение специализированными программами: Р-Кипер‚ Сторхаус‚ Профит‚ Майкрос и т.д. 
Работа и стажировки за рубежом.

Образование
Основное — высшее
МГСУ ПГС (высшее), с 1980 по 1985
Специальность: инженер-строитель

Повышение квалификации
Квалификация: курсы, тренинги и стажировки по ресторанному бизнесу
Учебное заведение: В России и за рубежом
Год получения: 1999
Иностранные языки
Английский: продвинутый
Дополнительные сведения
Семейное положение: женат
Дети: есть
О себе: Личные качества: порядочность‚ стрессоустойчивость‚ готовность к ненормированному рабочему дню‚ дипломатичность‚ правильно ориентируюсь в экстремальных и конфликтных ситуациях‚ результативно работаю как независимо‚ так и в команде.
'
Опубликовано 2010-09-04 04:10:10
Похожие резюме
Управляющий ресторана, директор ресторана, старший МоскваУправляющий ресторана, директор ресторана, замести МоскваУправляющий ресторана, Директор ресторана Москвауправляющий ресторана/директор ресторана Москвадиректор ресторана управляющий ресторана МоскваДиректор ресторана/ управляющий ресторана МоскваУправляющий ресторана (Директор ресторана) Санкт-ПетербургМенеджер ресторана/ Управляющий ресторана Москваадминистратор ресторана, управляющий ресторана Москвауправляющий ресторана/зам. директора ресторана Москва
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь