2010-09-01 01:09:28
[удалить]
|
шеф-кондитер, старший кондитер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | кафе "Cipollino", с августа 2009 по август 2010 | | Должность: | кондитер | | приготовление десертов молекулярной кухни, составление заявок на сырье, контроль качества продукции, заказные торты 2-40 кг. | | | ооо "Конкорд М" (сеть шоколадных бутиков "Музей шоколада"), с июня 2009 по август 2009 | | Должность: | кондитер | | изготовление конфет ручной работы, фигур из шоколадной глазури, декорирование. | | | ООО "Фабрикфуд", с августа 2008 по апрель 2009 | | Должность: | шеф-кондитер | | Разработка меню (десертов) для сети кафе, введение в производство, контроль за качеством выпускаемой продукции, обучение персонала, работа с поставщиками сырья. Изготовление тортов на заказ (от 2 до 30 кг). | | | ИП Лысова (г. Воронеж), с мая 2008 по июль 2008 | | Должность: | повар | | Работа с дрожжевым тестом, приготовление десертов и заказных тортов. Обслуживание банкетов (от 30 до 700 человек). | | | ООО "Бутик №1"(Воронеж), с февраля 2007 по декабрь 2007 | | Должность: | кондитер | | Работа с дрожжевым, бисквитным, песочным, заварным тестом. Приготовление суфле, желе, муссов, заказных тортов, конфет ручной работы. Обслуживание банкетов. | | | Профессиональные навыки | | Составление технико-технологических карт‚ знание кондитерского сырья и смесей‚ взаимодействие с поставщиками‚ контроль качества‚ соблюдение санитарных правил и норм‚ работа кондитером в полном объеме. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Воронежская Государственная Технологическая Академия (среднее-специальное), с 1996 по 1999 | | Специальность: | технолог продуктов общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Аккуратна‚ исполнительна‚ ответствена. Без вредных привычек. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-09-01 01:09:28
|
|
Похожие резюме
кондитер, старший кондитер, шеф-кондитер МоскваСтарший-кондитер/ пекарь- кондитер МоскваСтарший кондитер. Кондитер, пекарь Санкт-ПетербургКОНДИТЕР, ГЛАВНЫЙ КОНДИТЕР ЦЕХА, ТЕХНОЛОГ-КОНДИТЕР Москвастарший кондитер, кондитер МоскваКондитер-старший кондитер МоскваКондитер, старший кондитер Москвашеф-кондитер, старший кондитер МоскваШеф-кондитер, Кондитер-бригадир, Кондитер-десертни Санкт-Петербургкондитер, пекарь-кондитер, шеф-кондитер Санкт-Петербург
|
|
